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Achas o espresso por vezes demasiado intenso, mas queres ainda assim desfrutar de um claro sabor a café? Então chegas rapidamente ao café lungo. O lungo é preparado com mais água do que um espresso, o que resulta numa chávena maior com um sabor mais suave e redondo.

Aqui ficas a saber exatamente o que é o café lungo e porque esta escolha de café é tão popular entre os apreciadores de uma chávena equilibrada.

O que é o café Lungo?

O café lungo é uma especialidade de café preparada com a mesma quantidade de café moído de um espresso, mas com mais água. Durante a extração, deixa-se passar a água durante mais tempo, o que resulta numa chávena maior. Em média, um lungo contém cerca de 80 a 120 ml de café, enquanto um espresso fica nos 25 a 30 ml.

O nome lungo vem do italiano e significa literalmente "longo". Refere-se não apenas à quantidade de café na chávena, mas sobretudo à forma de preparação. Como a água permanece em contacto durante mais tempo com o café moído, são extraídos compostos

Sim, mas estamos a falar de borras de café e não de um resto de café feito com leite ou açúcar. As borras de café podem enriquecer o teu solo e contêm nutrientes que deixam algumas plantas mais felizes.

Ainda assim, não é uma solução milagrosa. Borras de café a mais podem inclusivamente causar problemas, como um solo demasiado compacto ou o aparecimento de fungos. Como é que isto funciona exatamente? E que plantas é que realmente beneficiam? Em baixo, ficas a saber como usar o café de forma inteligente no teu jardim ou nas tuas plantas de interior.

Lê aqui sobre o que mais podes fazer com borras de café!

São borras de café ou café feito?

Quando se diz que o café faz bem às plantas, quase sempre se fala de borras de café. São os restos húmidos de café que ficam no teu filtro, percolador ou cafeteira de êmbolo. As borras de café ainda contêm alguns nutrientes e matéria orgânica, e isso pode dar uma ajuda à tua terra ou ao teu composto.

O café feito é outra coisa. Um pouco de café preto

Para pessoas saudáveis, a resposta curta é: não, desde que se beba com moderação. Vários estudos mostram que um consumo normal de café não tem efeito prejudicial em rins saudáveis.

Ainda assim, ouve-se muitas vezes que o café é diurético ou que "sobrecarrega" os rins. Isso pode soar preocupante, sobretudo se bebes várias chávenas por dia. Como é mesmo? A resposta depende da tua saúde, da quantidade de café que bebes e se a cafeína desempenha um papel na tua situação.

Pede sempre aconselhamento médico a um médico se sentires problemas de saúde após beber café. Este artigo do blog não é aconselhamento médico.

O que fazem afinal os teus rins?

Os teus rins funcionam como um sistema de filtragem do teu corpo. Retiram resíduos do sangue, regulam o teu equilíbrio de líquidos e mantêm em equilíbrio minerais importantes como o sódio e o potássio.

Todos os dias, os teus rins filtram dezenas de litros de sangue. Aquilo de que não precisas sai do teu corpo pela urina. Por isso, muitas pessoas pensam