arabica
- maio 02, 2025
A maioria dos apreciadores de café já ouviu falar em Arábica e Robusta, mas a diferença entre os dois? Costuma ficar vaga. Ainda assim, é super interessante e bastante útil saber que grão está a beber. O sabor, a quantidade de cafeína, o preço e até a origem do café: tudo depende do tipo de grão.
\r\nEm baixo, à partida, um resumo de todas as diferenças numa tabela
\r\n \r\n\r\n \r\n
\r\n \r\n \r\n \r\nCaracterísticas \r\nGrãos de café Arábica \r\nGrãos de café Robusta \r\n\r\n \r\nSabor \r\nSuave, leve, frutado ou floral \r\nForte, amargo, terroso \r\n\r\n \r\nTeor de cafeína \r\nMais baixo (1,1% – 1,5%) \r\nMais alto (2,2% – 2,7%) \r\n\r\n \r\nPreço \r\nMais caro \r\nMais barato \r\n\r\n \r\nZona de cultivo \r\nAltitudes elevadas (1000–2000 m) \r\nAltitudes baixas (200–800 m) \r\n\r\n \r\nClima \r\nClima fresco e estável \r\nClima quente e húmido \r\n\r\n \r\nSensibilidade a doenças \r\nSensível \r\nResistente \r\n\r\n Uso \r\nCafé especialidade, café de
Recent Posts
