Monthly Archives: March 2017

Na Café du Jour, normalmente bebemos o nosso café no escritório, à secretária, ou no armazém, depois de embalar as encomendas. Mas claro que nem toda a gente pode ser tão normal como nós; felizmente, para isso, há os vídeos. Como este senhor, que vai descer uma encosta de trenó com uma chávena de café nas mãos: coisa absolutamente normal, claro. Mas quando, a -32 graus, atira o merecido café por cima do ombro (que desperdício…) acontece isto…

O café parece "explodir" imediatamente no ar. Isso deve-se ao facto de o café quente se evaporar muito rapidamente no ar frio e seco. Em qualquer caso, dá imagens espetaculares.

Que o café lhe faz bem já lhe tínhamos dito antes; o café tem inúmeras vantagens psicológicas e físicas. A Universidade da Geórgia trouxe agora mais uma prova disso. Uma investigação mostra que uma chávena de café influencia favoravelmente o seu desempenho desportivo. Simon Higgins estudou 600 artigos científicos sobre os efeitos do café. Centrou-se nas relações entre o consumo de cafeína e a resistência dos atletas. Em nove experiências subsequentes, em que os participantes tinham de andar de bicicleta ou correr, estudou a resistência dos voluntários. Higgins descobriu que 3 a 7 miligramas de cafeína por quilo de peso corporal aumentava a resistência dos voluntários em uns notáveis 24%. Uma chávena de café contém cerca de 75 a 150 miligramas de cafeína. Segundo Higgins, é necessário fazer mais investigação sobre o café como fonte de cafeína. Os efeitos da cafeína proveniente do café podem, segundo ele, ser tão fortes como os efeitos da cafeína pura, ao passo que a opinião geral