Cappuccino Lavazza

Não há nada como o aroma de café acabado de fazer pela manhã. Se é um barista em casa, sabe como é importante um bom café. A Lavazza, com a sua rica história italiana, oferece exatamente o que precisa para essa chávena de café perfeita. Quer queira um simples espresso ou um cremoso cappuccino, com o café Lavazza torna-se fácil prepará-lo em casa. Neste artigo damos-lhe duas deliciosas receitas com as quais leva as suas competências em café a outro nível. Por isso, pegue na sua caneca preferida e vamos começar!

Receita 1: Espresso Lavazza

O espresso clássico é uma obrigação para qualquer apreciador de café. Com o café Lavazza obtém um espresso intenso e aromático que pode apreciar todos os dias.

Ingredientes:

  • 7-9 gramas de grãos de espresso Lavazza
  • Água (93-96 graus Celsius)

Instruções:

  1. Moa os grãos de espresso Lavazza finamente. Uma boa moagem para espresso assemelha-se a areia fina.
  2. Encha o porta-filtros da sua máquina de espresso com o café moído. Calque o café com firmeza com o tamper.
  3. Ligue a máquina e deixe a água passar pelo café durante cerca de 25-30 segundos. A quantidade ideal é de 30 ml de espresso.
  4. Sirva de imediato e desfrute do sabor intenso e do aroma pleno da Lavazza.

Dica: Para o melhor sabor, use grãos moídos na hora e uma máquina de espresso com as configurações de pressão certas (cerca de 9 bar).

Receita 2: Cappuccino Lavazza

Um bom cappuccino tem um equilíbrio perfeito entre espresso e leite vaporizado. Com a Lavazza cria um cappuccino cremoso e suave, com um aroma delicioso e rico.

Ingredientes:

  • 1 dose de espresso Lavazza (ver receita acima)
  • 120 ml de leite gordo
  • Cacau em pó (opcional)

Instruções:

  1. Prepare primeiro um espresso Lavazza, conforme descrito acima.
  2. Aqueça o leite e vaporize-o com um vaporizador de leite até obter uma consistência cremosa.
  3. Verta o leite quente lentamente sobre o espresso, retendo um pouco de espuma.
  4. Coloque a espuma de leite por cima do café e, se quiser, polvilhe com um pouco de cacau em pó.
  5. Desfrute do seu cappuccino Lavazza caseiro!

Dica: Mantenha a temperatura do leite à volta dos 65 graus para uma melhor formação de espuma sem queimar o leite.

Torne-se mestre na preparação de café

Com estas receitas Lavazza está no bom caminho para se tornar um verdadeiro barista em casa. A Lavazza dá-lhe a possibilidade de criar autênticas experiências de café italiano na sua própria cozinha. Quer aprecie o sabor puro de um espresso ou a suavidade de um cappuccino, vai perceber que preparar café é uma forma de arte que qualquer pessoa pode aprender. Então, do que está à espera? Mãos à obra com a Lavazza e descubra o artista que há em si.

Experimente estas receitas e surpreenda-se a si próprio (e aos outros) com as suas artes de café. Não se esqueça de moer sempre os seus grãos de café Lavazza favoritos na hora para o melhor resultado. E quem sabe, talvez em breve aperfeiçoe a sua receita única de café!