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Resultados de Pesquisa de FAQ
Tenho problemas ao efetuar o pagamento. O que posso fazer?
Verifique a sua ligação à internet, os dados de pagamento e tente novamente. Contacte-nos se o problema persistir.
Não recebo e-mails do Café du Jour. O que posso fazer?
Verifique a sua pasta de spam e certifique-se de que o nosso endereço de e-mail não está bloqueado.
Qual é a acidez do Decaf Espresso 100% arábica de torra escura?
O Decaf Espresso 100% arábica de torra escura tem acidez baixa: grãos naturalmente suaves e torra escura dão uma chávena cheia e redonda.
Quanta cafeína tem o Espresso Madrugador?
O teor de cafeína dos grãos do Café du Jour Espresso Madrugador situa-se aproximadamente entre 1,40% e 1,75% do peso do grão. Isso deve-se sobretudo à composição do lote: maioritariamente Arábica com um punhado de Robusta, e o Robusta contém naturalmente mais cafeína.
Na prática significa o seguinte: para um espresso simples usas cerca de 7 a 9 gramas de café, o que dá grosso modo 100 a 150 mg de cafeína. Um duplo fica portanto perto do dobro. A quantidade exata depende da dose, da moagem e do tempo de extração: mais café no porta-filtros e uma extração mais longa colocam mais cafeína na chávena. Encara estes números como orientação e não como medição exata.
É sensato comprar a oferta de 4 quilos em relação à validade?
Para experimentar os grãos no seu melhor, recomendamos consumi-los dentro de três meses. Mas, mesmo depois disso, o café ainda é muito saboroso, apenas a qualidade do aroma e do sabor irá diminuir lentamente. De qualquer forma, é aconselhável consumi-los dentro de 12 meses.
Os grãos Segafredo Selezione 100% Arábica são torrados lentamente?
A Segafredo não refere nada sobre torra lenta na embalagem do Selezione 100% Arábica, por isso não podemos confirmar e partimos do princípio que não é o caso. Na prática, encara este café como um lote italiano de torra convencional. Na chávena sobressai sobretudo o perfil italiano clássico: um creme aveludado, um aroma frutado e floral, um sabor achocolatado e um final a frutos secos.
Se procuras especificamente grãos torrados lentamente, dá uma olhada no café fresco da Café du Jour. Esses grãos são torrados lentamente e de forma artesanal em pequenos lotes, com a data de torra sempre indicada na frente da embalagem. Uma torra lenta costuma dar uma chávena mais suave, menos amarga e com mais nuances no aroma.
Porque os sacos com grãos de café às vezes ficam estufados?
Os grãos de café libertam uma pequena quantidade de dióxido de carbono (CO₂) após a torra. Este processo, chamado "desgaseificação", é um subproduto natural da torra. O CO₂ libertado faz com que o saco às vezes fique inchado. Este processo é totalmente natural e um sinal de qualidade. Abra o saco como de costume e desfrute do sabor delicioso dos nossos grãos de café recém-torrados!
De que forma esta marca foi descafeinada?
Infelizmente, não podemos ver isto na embalagem deste café. Se está especificamente a procurar um descafeinado com água e CO2, posso encaminhá-lo para o 100% arábica descafeinado speciale ou o 100% arábica descafeinado espresso.
Os filtros são não branqueados e sem adesivo?
Os filtros Hario com um W no final do número do artigo são branqueados. Os filtros de café Hario com um M no final do número do artigo são não branqueados. Pela embalagem, não conseguimos deduzir se foi utilizado algum adesivo. A variante não branqueada pode ser encontrada aqui: Filtros de Café Hario V60 - castanho tamanho 02 - 100 unidades
Qual é a diferença entre um Flat White e um cappuccino?
Um cappuccino tem partes iguais de espresso, leite e espuma de leite, enquanto um Flat White contém um duplo espresso com menos espuma e uma textura de leite aveludada. Isto faz com que o Flat White tenha um sabor mais forte e cremoso do que um cappuccino.
Quanto espresso há num Flat White?
Um Flat White geralmente contém um duplo espresso (ristretto), o que proporciona um sabor de café mais intenso em relação ao leite.
Qual é o melhor leite para um Flat White?
O leite integral é ideal, pois proporciona uma microespuma sedosa. Prefere uma opção vegetal? O leite de aveia é uma boa escolha devido à textura cremosa e à boa capacidade de fazer espuma.
Qual é a diferença entre um Flat White e um latte?
Um latte contém mais leite e tem uma camada de espuma mais espessa, enquanto um Flat White tem menos leite e um microfoam mais fino e cremoso. Isto resulta num sabor de café mais intenso num Flat White.
Em que chávena se serve um Flat White?
Um Flat White é tradicionalmente servido numa chávena de cerâmica de 150-180 ml. Isto ajuda a manter o equilíbrio entre o espresso e o leite e garante a experiência de sabor perfeita.
Qual é a diferença entre um koffie verkeerd e um café latte?
Um koffie verkeerd é a versão holandesa do café latte e é feito com café filtrado e leite quente em partes iguais. Um café latte, por outro lado, é feito com espresso e leite vaporizado, o que torna o sabor um pouco mais forte.