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Resultados de Pesquisa de FAQ
Kunha café moído pode ser armazenado hermeticamente?
Sim, guarde o café numa embalagem bem fechada, num local fresco e escuro. Isto abranda a perda de sabor, mas não a impede completamente.
Você consegue fazer um frappé sem café solúvel?
Para um verdadeiro frappé grego, você precisa de café solúvel. Só com ele você consegue aquela espuma firme e aerada. Com espresso ou café de filtro isso não funciona.
Qual é o melhor café para um frappé?
Um café solúvel forte funciona melhor. Quanto mais intenso o sabor, melhor ele se destaca no frappé.
Também pode fazer um frappé sem shaker?
Em alternativa, utilize um frasco com tampa ou um espumador de leite. Desde que misture vigorosamente, a espuma forma-se por si só.
Um frappé é sempre frio?
De clássica frappé é servida com gelo e água fria. Por isso, é uma verdadeira bebida para matar a sede, especialmente em dias quentes.
O meu pacote de café moído parece macio e já não está a vácuo, o que está a acontecer?
Blocos de café embalados a vácuo podem perder o vácuo durante o transporte. Isto acontece geralmente porque, devido a diferenças de pressão e ao movimento, surge um furo microscópico num dos cantos do bloco, o ponto mais frágil da película. A olho nu, esse furo é praticamente invisível, mas é suficiente para fazer o vácuo desaparecer lentamente. É um fenómeno comum em café moído em embalagem a vácuo, mesmo quando é enviado na embalagem original de fábrica. A embalagem permanece totalmente fechada e o café pode ser utilizado normalmente.
O café ainda está bom se o vácuo desaparecer?
Sim. A embalagem permaneceu fechada, portanto o café é seguro e adequado para utilização. A data de validade indicada na embalagem continua válida.
Isto influencia o sabor?
Desde que a embalagem permaneça fechada, o efeito no sabor é desprezível. Para a melhor experiência de sabor, recomendamos, como com todo o café acabado de moer, utilizar o café dentro de algumas semanas após a abertura.
Porque é que isto acontece precisamente nos cantos?
A película de um bloco a vácuo é dobrada várias vezes nos cantos para obter a forma compacta. Por isso, microscopicamente, os cantos são os pontos mais finos e mais sujeitos a esforço da embalagem. Durante o transporte surgem diferenças de pressão, por exemplo devido a variações de temperatura ou diferenças de altitude, e os pacotes movimentam-se e encostam uns aos outros. Um canto que pressiona contra a lateral ou o canto de outro bloco gera pressão pontual exatamente nesse ponto frágil, e isso é suficiente para causar um furo extremamente pequeno por onde o ar pode entrar.
Posso devolver o pacote ou receber um novo?
Como isto é inerente ao método de embalagem e não afeta a utilização do café, normalmente não substituímos o pacote por esse motivo. Ainda assim tem dúvidas sobre a sua encomenda, ou há algo claramente errado? Entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente e teremos todo o gosto em analisar a situação consigo.
Isto também acontece com café em grão?
Em geral, o café em grão não é embalado a vácuo. Os sacos de grãos são embalagens flexíveis com uma válvula de aroma: uma pequena válvula unidirecional pela qual o CO2 (que os grãos acabados de torrar continuam a libertar) pode escapar lentamente, sem que o oxigénio entre. Por isso, um saco de grãos deve parecer sempre um pouco macio ou “fofo” ao toque; isso não é perda de vácuo, mas precisamente um sinal de que a embalagem está a funcionar bem.
Fazem alguma coisa para evitar isto?
Sim, embalamos as encomendas cuidadosamente com material de amortecimento e tentamos, na medida do possível, proteger os pacotes para que não fiquem a pressionar uns contra os outros. Infelizmente, nem sempre conseguimos evitar a perda de vácuo, porque também pode ocorrer devido a diferenças de pressão durante o próprio transporte.
Onde Comprar Café Kimbo em Portugal?
Pode comprar café Kimbo online na Cafedujour.pt, com entrega em Portugal continental. O café Kimbo está disponível em vários formatos, incluindo embalagens de 1 kg em grão e embalagens de café moído, para que escolha o que mais se adapta à sua rotina.
Qual a Variedade Kimbo Recomendada para Espresso?
Para um espresso clássico ao estilo italiano, o Kimbo Cremoso e o Kimbo Crema Intensa são as variedades mais indicadas. Ambas têm uma torra que favorece a crema densa e o corpo encorpado típicos do espresso napolitano.
O Café Kimbo tem Arabica ou Robusta?
A maioria dos blends Kimbo combina grãos Arabica e Robusta. O Arabica contribui com notas aromáticas e acidez suave, enquanto o Robusta acrescenta corpo, crema e um toque de amargor. A proporção varia consoante a variedade, o que explica as diferenças de intensidade entre os produtos da gama.
Os grãos de café Kimbo são adequados para máquinas automáticas?
Os grãos de café Kimbo são ideais para usar em máquinas automáticas e proporcionam um sabor encorpado tanto no café preto como nas variantes com leite.
Para que máquinas são adequados os grãos de café Kimbo Vending Audace?
Estes grãos foram especialmente desenvolvidos para máquinas de café automáticas (vending machines), mas também funcionam bem em máquinas automáticas e outras máquinas de café.
Como é o sabor do café Kimbo Audace?
O sabor é forte e picante, com um corpo encorpado. Ideal se você gosta de um café intenso com uma mordida bem marcada.
Este café é adequado para cappuccino ou latte?
A mistura forte mantém-se bem em bebidas com leite, garantindo que o seu cappuccino ou latte continue a ter um sabor de café encorpado.
Estas sementes de café contêm cafeína?
Esta mistura contém cafeína e foi concebida precisamente para uma chávena de café forte e revigorante.
De onde vêm os grãos de café?
Os grãos são torrados em Itália pela Kimbo, com matérias-primas provenientes de países não pertencentes à UE.