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Resultados de Pesquisa de FAQ
Qual é a data de torra?
A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isto significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até si.
Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) forma-se nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra.
Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigénio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!
O Segafredo Intermezzo é adequado para uma máquina totalmente automática?
Sim, o Segafredo Intermezzo é adequado para máquinas automáticas. Os grãos de café são especialmente selecionados para um sabor encorpado e funcionam bem em máquinas de café automáticas.
Qual é a diferença entre café arábica e robusta?
Arábica e robusta são dois tipos populares de grãos de café com sabores e condições de cultivo diferentes.
Como escolho a moagem certa para o meu método de preparação?
O grau de moagem do café determina a extração e depende do método de preparação.
Qual é a diferença entre torra clara, média e escura?
A torra clara, média e escura têm cada uma uma influência única no sabor do café.
Por quanto tempo o café permanece fresco após a torra?
Se receber um saco com uma data de torra recente, espere um pouco e consuma o café idealmente dentro de 2 a 3 meses para obter o melhor resultado.
Qual é a melhor maneira de armazenar café recém-torrado em casa?
Guarde o café num recipiente hermético e escuro para preservar a frescura.
Quais são os diferentes métodos de preparação e como eles influenciam o sabor?
Cada método de preparação influencia o sabor e o corpo do café de maneira única.
Oferecem cafés especiais, como single origin ou micro-lotes?
Sim, oferecemos diversas especialidades de café, como single origin e micro-lots.
Os vossos cafés são certificados, como biológicos ou Fair Trade?
Sim, oferecemos cafés certificados, incluindo opções biológicas e Fair Trade.
Como sei qual café combina melhor comigo?
Escolha um café que combine com as suas preferências de sabor e método de preparação.
Precisa mesmo de café recém-torrado?
Café recém-torrado oferece a melhor experiência de sabor, assim como pão ou sumo fresco.
Há quanto tempo o café recém-torrado foi torrado?
O nosso café nunca tem mais de quatro semanas no momento da entrega.
Quando é que os grãos de café recém-torrados estão no seu melhor?
O melhor resultado é obtido quando se deixa os grãos repousar por pelo menos uma semana após a torra.
O que é uma assinatura de café?
Uma assinatura de café garante que recebe café fresco regularmente sem precisar de fazer uma nova encomenda.