Café Arábica da Guatemala em grão

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Guatemala 100% arábica - Caf�...

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Café do Dia 100% Arábica Guatemala

O Café do Dia Guatemala é um café 100% arábica cultivado em grande altitude. Ao contrário da maioria dos cafés convencionais, este possui um perfil mais "frutado" e menos amargo. Pode levar algum tempo para os apreciadores de café se acostumarem, mas é uma experiência bastante interessante e prazerosa de provar!

Detalhes

Café da Guatemala

A Guatemala é reconhecida como um dos melhores países produtores de café do mundo, oferecendo cafés especiais e únicos. Sendo o principal produto de exportação do país, a Guatemala investe continuamente para manter esse prestígio. Essa dedicação reflete-se na qualidade do café que produz.

Embalagem de café que pode ser fechada

Seja adquirindo 250g, 500g ou um quilo de café em grão Café du Jour, ele sempre vem em uma embalagem especial que pode ser novamente fechada. A embalagem possui um fecho especial que permite reembalar o café de forma hermética. Na frente de cada saco, há uma válvula que permite a saída de gases e ar, impedindo a entrada de ar externo. Assim, garantimos a máxima frescura do seu café!

Café du Jour Café em grão

Os grãos de café da marca Café du Jour são torrados em pequena escala por um torrefador especialista. São torrados e armazenados semanalmente, garantindo uma data de torrefação sempre recente. Essa data é claramente indicada no rótulo da embalagem.

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Grãos de café Café fresco Café moído Café turco Café em grãos intensos Grãos de café Arábica Grãos de café para máquinas de café Sage Café Presente

Mais informação
Referência	CDJ-CDJGUAT
Marca	Café du Jour
Country of Manufacture	Países Baixos
Tipo de café	Café em grão, Café moído
Intensidade	9 - Muito poderoso
Sabor	Frutado, Especiado
Variedade de café	Arabica
Preparações ideais de café	Café expresso, Café de filtro, Cappuccino
País de origem	Guatemala
Contém cafeína	Ja
Torrefação do café	Médio

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Perguntas Frequentes

Customer Questions

Qual é a data de torra?

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isso significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até você. Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) se forma nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra. Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigênio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, você pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!

Os grãos de café da Guatemala são oleosos ou secos e o que isso significa para a minha máquina de café?

Os nossos grãos da Guatemala não são oleosos, mas sim mais secos. Isso é uma boa notícia para a manutenção da sua máquina de café (totalmente automática), pois grãos secos causam menos acúmulo de óleo no moinho. Muitos clientes apreciam isso porque torna a manutenção e a limpeza mais fáceis.

O sabor é mais frutado ou mais ácido do que estou acostumado. Posso ajustar isso?

Se o café estiver muito frutado ou ácido para o seu gosto, você pode facilmente experimentar com a moagem, a dosagem e o tempo de preparo. Ao moer o café um pouco mais grosso e, se desejar, escolher uma intensidade de café um pouco menor, o caráter refrescante ficará mais suave e delicado. Cada método de preparo pode proporcionar uma experiência de sabor ligeiramente diferente. Tem dúvidas sobre isso? Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para um aconselhamento personalizado sobre o preparo!

Este café é adequado para todos os métodos de preparação? E qual é o vosso conselho de preparação para obter o melhor resultado?

Sim, os grãos 100% arábica da Guatemala são adequados para diversos métodos de preparo, como máquinas automáticas, café filtrado (V60, AeroPress) e moka pot. Muitos clientes preferem preparar este café como café filtrado devido ao sabor frutado e suave. Nosso conselho: experimente principalmente com a moagem e o tempo de extração caso o café fique muito forte ou ácido. Uma moagem um pouco mais grossa e uma dosagem menor realçam o melhor desses grãos e reduzem eventuais notas ácidas e frescas.

Quais são as principais características de sabor dos grãos de café Guatemala 100% arábica?

Os nossos grãos de café 100% arábica da Guatemala distinguem-se por uma experiência de sabor frutada, encorpada e suave, com pouca amargura. Apresentam notas de suavidade e um leve frescor, às vezes com toques de baunilha ou floral. Muitos clientes descrevem este café como aromático, com um final suave e um caráter único. Atenção: este café possui, em comparação com os nossos outros cafés, uma acidez frutada leve, o que pode exigir alguma adaptação para alguns apreciadores de café.