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Resultados de Pesquisa de FAQ
Posso torrar café sem equipamento especial?
Sim, um wok ou uma frigideira no fogão funciona bem. Um torrador como o Gene Cafe dá, no entanto, mais controlo sobre temperatura e tempo.
Como sei que torra tenho?
Repare no estalido: no primeiro crack tem uma torra clara, após o segundo crack uma torra escura.
Posso fazer logo café torrado em casa?
De preferência deixe os grãos torrados repousar 1 a 2 dias (desgaseificação) para o melhor sabor, embora tecnicamente possa moê-los e prepará-los de imediato.
Onde compro grãos de café verde?
Na Café du Jour encontra um sortido de grãos de café verde pensado para quem torra em casa.
Podemos, como empresa, experimentar primeiro alguns cafés?
Claro. Basta encomendar algumas embalagens de 250 g de cafés diferentes e deixar a equipa provar. Todos os cafés da nossa própria torrefação estão disponíveis em 250 g, 500 g e 1 kg e, na página do produto, escolhe entre grão inteiro ou moído na hora. Se gostar de um café, encomende-o depois ao quilo com desconto por quantidade.
Também fornecem café para a restauração ou grandes quantidades?
Sim. Escritórios e pequenos negócios de restauração encomendam simplesmente através da loja online: ao quilo, com desconto por quantidade automático a partir de 4 quilos. Um orçamento à parte com preços negociados normalmente só é possível para compras à palete. Para esses volumes, escreva-nos através do formulário de contacto com o café e a quantidade pretendidos e responderemos.
Como posso pedir a minha fatura?
Pode fazê-lo você mesmo: introduza o número da encomenda e o e-mail em Pedir a sua fatura e receberá a fatura em PDF em poucos minutos.
Para que servem as pastilhas de limpeza Scanpart de 2 fases e substituem o descalcificante ou o produto de limpeza do sistema de leite?
Estas pastilhas de limpeza destinam-se às peças que entram em contacto com o café: o grupo de infusão, os tubos, as válvulas e as comportas. Dissolvem resíduos de café, gorduras e óleos.
Não substituem o descalcificante nem o produto de limpeza do sistema de leite. O calcário é removido com um descalcificante e as partes por onde passa o leite são limpas com um produto para sistemas de leite ou cappuccino. São três produtos diferentes que se complementam.
Para o programa de limpeza e a dosagem, siga sempre o manual da sua máquina.
Este filtro de água tipo 71311 também é compatível com uma Jura ENA 4?
Não. A lista de compatibilidade deste filtro inclui a ENA 5, ENA 7 e ENA 9 One Touch e a ENA Micro 1, 5 e 9. A ENA 4 não consta da lista e o nosso serviço de apoio ao cliente já confirmou a um cliente que este filtro não é compatível com a ENA 4.
Atenção: este filtro também não pode ser utilizado numa Jura A1. Tem dúvidas sobre o seu modelo? Verifique o filtro que se encontra atualmente no depósito de água ou consulte no manual qual o tipo utilizado pela sua máquina.
Que filtros de café são compatíveis com o dripper Hario V60 tamanho 02?
Neste dripper, utilize filtros V60 de papel no tamanho 02. O tamanho do filtro deve corresponder sempre ao tamanho do dripper, caso contrário não se ajusta bem à forma cónica.
Os filtros V60 estão disponíveis em branco (branqueado) e castanho (não branqueado). Ambos são compatíveis com o tamanho 02; a diferença está no tratamento do papel.
Quais são os quatro cafés Kimbo incluídos no Kimbo Proefpakket Klassiek Italiaans?
Este pacote de degustação contém quatro sacos de 1 quilo de café em grão Kimbo: Espresso Classico, Caffé Crema Classico, Espresso Crema Intensa e Espresso Bar Extra Cream.
O Espresso Classico é equilibrado e de torra média, com notas de pão torrado e chocolate preto. O Caffé Crema Classico é indicado para café creme e lungo e tem um corpo mais cheio. O Espresso Crema Intensa proporciona um creme intenso e o Espresso Bar Extra Cream é o mais cremoso dos quatro, ótimo para cappuccino.
Qual é o sabor do chocolate Auro Saloy 100% cacau?
Esta tablete é composta inteiramente por cacau, sem açúcar adicionado. Por isso, tem um sabor marcadamente amargo e intenso, claramente diferente de uma tablete de chocolate preto com 70 ou 85 por cento.
Por baixo desse amargor encontra-se o perfil de sabor de Saloy: especiado, com notas de bergamota e cereja. Prove pequenos pedaços e deixe-os derreter lentamente, pois assim essas notas se revelam melhor.
Qual é o sabor do café Café du Jour Sumatra?
Este Sumatra tem uma torra média e um carácter especiado, como muitos cafés indonésios, com ligeiras notas de cacau. É intenso e tem uma acidez nítida. Indicamos a intensidade como 8, pelo que é um café forte. Se procura um café suave e pouco ácido, este single origin não é a escolha mais óbvia.
O L'OR Riche Espresso é realmente 100% arábica?
Sim. Segundo as informações do produto do fabricante Jacobs Douwe Egberts, o L'OR Riche Espresso é um café 100% arábica, e é assim que nos é fornecido. Essa indicação não está impressa em destaque na embalagem, pelo que os clientes por vezes têm dúvidas. Consultámos o fabricante após uma pergunta deste tipo e a indicação de 100% arábica foi confirmada.
De onde vem o chá Sunleaf?
O chá Sunleaf é colhido, processado, misturado e embalado no sul da Índia. Nas infusões de ervas e frutas, os ingredientes podem vir de outros locais. O rooibos nesta sleeve, por exemplo, vem da África do Sul, porque é lá que o rooibos cresce. Perguntámos isto à Sunleaf depois de os clientes nos chamarem a atenção para o texto sobre a Índia na caixa.