Quando é que os grãos de café recém-torrados estão no seu melhor?

O melhor resultado é obtido quando se deixa os grãos repousar por pelo menos uma semana após a torra.

Quando o café recém-torrado tem o melhor sabor?

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O sabor dos grãos de café recém-torrados é ideal após cerca de uma semana de descanso. Se você receber grãos que foram torrados recentemente, pode valer a pena deixá-los descansar por mais alguns dias para obter a melhor experiência de sabor.