Como posso registrar meus experimentos com café para obter resultados consistentes?

Manter um diário de registro é essencial para obter resultados consistentes na torrefação de café. Anote detalhes como o tipo de grão, tempo de torra, temperatura e o resultado final (cor e sabor) de cada lote. Assim, você pode aprender o que funciona e fazer ajustes para alcançar o seu perfil de sabor perfeito.