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Resultados de Pesquisa de FAQ
Qual é a diferença entre Prodomo e Crema d'Oro?
A Prodomo é 100% arábica e apresenta um sabor leve e aromático com pouca amargura. A Crema d'Oro é uma mistura de arábica e robusta, o que lhe confere mais corpo e uma crema mais densa. A Prodomo é adequada para café filtrado e espresso mais suave. A Crema d'Oro é mais indicada para espresso e bebidas com leite.
Os grãos Gorilla também estão disponíveis descafeinados?
Sim. O Gorilla Espresso Entkoffeiniert é uma versão descafeinada à base de Arabica e Robusta. Estes grãos também estão disponíveis em embalagens de 1 kg e têm uma intensidade ligeiramente forte, comparável ao Espresso Delicato.
Qual variante Gorilla é adequada à minha máquina de café?
Para máquinas superautomáticas, as Crema No.1 e Espresso Delicato funcionam bem. Para porta-filtro, prefira a Bar Crema ou a Delicato. A Café Crème é indicada para quem pretende um café mais suave, independentemente da máquina. Para prensa francesa, as variantes 100% Arabica são as mais adequadas.
O que é exactamente o café Gorilla?
O café Gorilla é uma gama da torrefação alemã A. Joerges GmbH, fundada em 2004. A marca oferece várias misturas de Arabica e Robusta em embalagens de 1 kg, adequadas a diferentes máquinas e métodos de preparação.
Qual é a diferença entre Arabica e Robusta na gama Gorilla?
Os grãos Arabica oferecem um sabor mais suave e frutado, com menos cafeína. Os Robusta são mais fortes, amargos e contêm mais cafeína. No sortimento Gorilla, as Crema No.1 e Café Crème são 100% Arabica, a Bar Crema é 100% Robusta, e a Delicato e a Entkoffeiniert são misturas de ambos.
A Idee koffie também está disponível em embalagens maiores?
Sim, para além das embalagens de 500 g e 1 kg existem formatos maiores disponíveis para clientes empresariais. Em encomendas de maior volume aplica-se um desconto por quantidade no preço por quilograma.
Como é produzida a Idee Kaffee?
A J.J. Darboven seleciona grãos verdes provenientes de países produtores de café. Os grãos são tratados a vapor para reduzir a acidez e depois torrados de forma a obter o perfil de sabor desejado para cada variedade.
Quais são as variantes da Idee koffie?
A gama inclui Idee Kaffee Classic, Idee Kaffee Espresso, Idee Caffè Crema e Idee koffie decaffeinated. Cada variante tem o seu próprio perfil de sabor e é adequada para um tipo específico de máquina de café.
Por que motivo a Idee koffie é amiga do estômago?
A Idee Kaffee é sujeita a um tratamento a vapor antes da torra. Este processo reduz o teor de ácidos clorogénicos, as substâncias que dão ao café o seu carácter mais ácido e agressivo. Por isso, a Idee koffie tem um perfil pouco ácido e um sabor macio e redondo, mantendo-se ao mesmo tempo encorpada na chávena.
Qual é a diferença entre Costa Signature Blend e Mocha Italia?
A Signature Blend tem um sabor mais arredondado e suave, com notas de caramelo. A Mocha Italia é um pouco mais robusta e tem mais corpo, com notas a frutos secos. Ambas são blends de grãos Arábica e Robusta, mas a proporção e o grau de torra diferem. A Mocha Italia é inspirada no estilo clássico do expresso italiano.
De onde vem a Costa Coffee?
A Costa Coffee foi fundada em 1971 em Londres pelos irmãos italianos Sergio e Bruno Costa. Começaram com uma pequena torrefação e mais tarde abriram a primeira cafetaria. A marca cresceu e tornou-se conhecida internacionalmente, com lojas em dezenas de países.
Quanto tempo os grãos de café Costa se mantêm frescos?
Fechados, os grãos Costa costumam manter-se frescos por doze a dezoito meses. Depois de abertos, o ideal é consumi-los dentro de quatro a seis semanas. Guarde-os num recipiente hermético, em local fresco e seco, para preservar o sabor.
Qual é a intensidade dos grãos de café Costa?
A Costa usa uma escala de intensidade de 1 a 12. A Signature Blend de torra média tem intensidade 8, a de torra escura tem 9. O Character Roast também tem 9 e apresenta um sabor marcadamente mais intenso. A Bright Blend é mais leve e pontua mais baixo na escala.
Os grãos de café Costa têm certificação Fairtrade?
As variantes da Costa Signature Blend possuem o selo Fairtrade. Outras variantes, como a Mocha Italia e a Character Roast, nem sempre o têm. Verifique a embalagem ou a página do produto para a certificação exata da variante que escolher.
O que é o café Piazza D'Oro?
Piazza D'Oro é uma linha de grãos de café para espresso da Jacobs Douwe Egberts. A linha inclui três variantes com intensidade crescente: Dolce, Forza e Intenso. Os grãos são de torra média e adequados para máquinas de espresso e superautomáticas.