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Resultados de Pesquisa de FAQ
Porque é que o meu café sabe diferente da última vez?
O café pode variar ligeiramente de sabor por colheita, estação e lote. Isto é normal e faz parte do charme do nosso café fresco.
Como posso cancelar a subscrição da newsletter?
No fundo de cada newsletter encontras um link "Cancelar subscrição". Clica nele para cancelares imediatamente a subscrição de todos os envios promocionais.
Como posso solicitar a remoção da minha conta e dos meus dados?
Pode apresentar um pedido de eliminação dos seus dados entrando em contacto connosco.
Quão fresco é o café que vai receber?
Se encomendou o nosso café fresco, pode assumir que este café foi torrado nas últimas 4 semanas. A data exata de torra está indicada na embalagem.
Quais grãos de café são adequados para a sua máquina automática?
Para uma máquina de café totalmente automática (como Jura, De'Longhi, Siemens), recomendamos grãos de torra média a escura que não sejam demasiado oleosos (gordurosos).
Vocês mesmos torram o café?
Sim! Os nossos próprios grãos de café Café du Jour são torrados frescos na nossa torrefação em Honselersdijk. Nós torramos diariamente grãos de café em pequenos lotes, para que a qualidade do nosso café se mantenha elevada.
Os filtros de chá com cordão são de papel e podem ir para o lixo orgânico?
Sim, os filtros são de papel e vão para o lixo orgânico juntamente com as folhas de chá.
Qual torra é a mais forte?
Dark roast tem o sabor mais forte devido às notas intensas e amargas. Mas isso não significa que contenha mais cafeína.
Que torra contém mais cafeína?
A torra clara contém um pouco mais de cafeína por grão, porque foi torrada por menos tempo. A diferença é pequena, mas existe.
O café de torra clara é sempre mais ácido?
A torra clara tem uma acidez mais elevada. Isto proporciona aqueles sabores frescos e frutados de que muitos amantes de café gostam.
O que é melhor para espresso?
As torras média e escura geralmente funcionam melhor para espresso. São mais equilibradas e proporcionam um sabor mais encorpado, especialmente em combinação com leite.
O café de origem única é melhor do que um blend?
O café de origem única tem muitas vezes um sabor mais pronunciado, enquanto um blend é mais equilibrado. Qual deles é melhor depende da sua preferência.
O café de origem única é mais forte?
A intensidade depende mais da torra e do método de preparo. O single origin pode, sim, ter um sabor mais intenso devido às notas marcantes.
Por que os torrefadores escolhem blends?
Com blends, os torrefadores podem criar um sabor consistente. Assim, você tem a certeza de que o seu café terá sempre o mesmo sabor, independentemente da estação.
As blends são de qualidade inferior?
Uma boa mistura é cuidadosamente composta e exige muito conhecimento do mestre de torra para alcançar o equilíbrio certo.