Grãos DeLonghi: a combinação perfeita para a sua máquina

A DeLonghi oferece grãos de café com a sua própria marca, como a linha Selezione, e em parceria com torrefações de renome como a Kimbo. Os grãos estão disponíveis em várias composições: de 100% Arabica a misturas com Robusta, e também em versão descafeinada. As embalagens variam de 250 gramas a 1 quilograma.

Porque escolher grãos que se adequam à sua DeLonghi?

Uma máquina de café totalmente automática DeLonghi mói os grãos no momento. O grau de moagem, a dureza do grão e o teor de óleos influenciam o desempenho. Grãos demasiado oleosos ou demasiado secos podem sobrecarregar as mós ou reduzir o sabor. Grãos afinados para as máquinas DeLonghi asseguram extração consistente e maior longevidade da sua máquina.

Que grãos DeLonghi combinam com a sua máquina?

Nem todos os grãos funcionam da mesma forma em todos os modelos DeLonghi. As DeLonghi Magnifica, Eletta e PrimaDonna têm moinhos e definições próprios. Os grãos para DeLonghi são concebidos para atuar de forma ideal dentro destes parâmetros.

Em baixo encontra os grãos DeLonghi mais utilizados e a sua adequação por tipo de máquina.

Grãos DeLonghi Selezione

Os grãos DeLonghi Selezione contêm 70% Arabica e 30% Robusta. Esta mistura oferece um sabor cheio com crema firme. Estão disponíveis em embalagens de 250 gramas e são adequados para todas as máquinas de expresso e totalmente automáticas DeLonghi. Funcionam bem na regulação de moagem padrão da maioria dos modelos.

Grãos DeLonghi Kimbo Gourmet

Os Kimbo Gourmet para DeLonghi contêm 80% Arabica e 20% Robusta. Esta mistura é um pouco mais suave do que a Selezione, com notas frutadas e de frutos secos. A embalagem de 1 quilograma é prática para uso diário. A Kimbo é uma marca italiana com uma longa tradição em café expresso.

Grãos DeLonghi descafeinados

Para quem pretende evitar cafeína, existem grãos DeLonghi descafeinados. Contêm 50% Arabica e 50% Robusta e também estão disponíveis em 250 gramas. São indicados para a DeLonghi Magnifica e outros modelos totalmente automáticos. O sabor é comparável ao de um expresso regular, mas sem a cafeína.

• DeLonghi Selezione (250g): 70% Arabica, 30% Robusta – sabor cheio com crema densa
• DeLonghi Kimbo Gourmet (1kg): 80% Arabica, 20% Robusta – suave e aromático
• DeLonghi Decaf (250g): 50% Arabica, 50% Robusta – sem cafeína, sabor intenso
• Compatível com DeLonghi Magnifica, Eletta, PrimaDonna e outros modelos totalmente automáticos

Arabica, Robusta ou mistura: o que escolher?

Ao escolher grãos para DeLonghi vai encontrar sempre os termos Arabica e Robusta. Cada espécie tem características próprias que determinam o sabor e a crema do seu café. A proporção entre as duas faz grande diferença no resultado final.

100% Arabica para DeLonghi

Os grãos Arabica crescem em maiores altitudes e têm um perfil mais complexo. São mais suaves, com notas de fruta, flores e chocolate. O teor de cafeína é inferior ao da Robusta. Para quem procura um café aromático e equilibrado, os grãos 100% Arabica para DeLonghi são uma excelente escolha. A crema é ligeiramente mais fina do que numa mistura com Robusta.

Mistura Arabica–Robusta para DeLonghi

Os grãos Robusta têm mais cafeína e proporcionam um sabor mais intenso e amargo. Também criam uma crema mais espessa e persistente no expresso. Uma mistura de Arabica e Robusta junta o melhor de ambos os mundos: a complexidade da Arabica com a força e a crema da Robusta. Grãos DeLonghi como a Selezione e a Kimbo Gourmet baseiam-se neste princípio.

• 100% Arabica: suave, aromático, menos cafeína, crema mais leve
• Mistura Arabica–Robusta: mais corpo, mais cafeína, crema mais espessa
• Mais Robusta: mais forte, mais amargo, expresso vigoroso
• Mais Arabica: mais suave, mais frutado, ideal para lungo e cappuccino

Escolher intensidade e perfil de sabor

Os grãos DeLonghi estão disponíveis em diferentes níveis de intensidade. A intensidade indica o quão potente e encorpado é o café. Um valor mais elevado não significa automaticamente mais cafeína, mas sim um perfil mais cheio e por vezes mais amargo.

A intensidade dos grãos para DeLonghi depende da composição, do grau de torra e da origem. Torras claras sabem mais frutadas e ácidas. Torras escuras oferecem mais corpo, notas de frutos secos e por vezes chocolate.

Que intensidade combina com a sua máquina DeLonghi?

A maioria das máquinas de café totalmente automáticas DeLonghi permite ajustar o grau de moagem e a quantidade de café por chávena. Assim pode adaptar a força da bebida. Se optar por grãos de maior intensidade, ajuste a moagem um pouco mais grossa para evitar sobre-extração. Com grãos mais suaves, uma moagem mais fina resulta melhor.

• Intensidade 1–4: suave, torra clara, adequada para lungo e café de filtro
• Intensidade 5–7: equilibrada, adequada para expresso e cappuccino
• Intensidade 8–10: intensa, torra escura, indicada para ristretto e expresso forte
• DeLonghi Selezione: intensidade 5 – equilibrada para o dia a dia
• DeLonghi Kimbo Gourmet: intensidade 6 – encorpada e aromática

Perfis de sabor por tipo de grão

Para além da intensidade, o perfil de sabor também conta. Alguns grãos DeLonghi apresentam notas de chocolate negro e frutos secos, outros são mais frutados ou florais. Leia a descrição do produto para ver qual se adequa às suas preferências. Experimente igualmente ajustar as regulações de moagem da sua DeLonghi para alcançar o resultado ideal.

Outros grãos para a sua DeLonghi

Para além dos grãos de café oficiais DeLonghi, existem outras opções que funcionam na perfeição numa máquina de expresso ou totalmente automática da marca. Os grãos para DeLonghi não têm de ser, necessariamente, da própria marca, desde que cumpram certos requisitos.

Ao escolher grãos alternativos para a sua DeLonghi, preste atenção ao grau de torra, ao teor de óleos e ao tamanho do grão. Torras média a escura tendem a resultar melhor. Evite grãos brilhantes e muito oleosos, pois podem obstruir as mós do moinho.

Em que deve reparar ao escolher grãos alternativos para DeLonghi?

• Grau de torra: prefira média a escura para expresso
• Teor de óleos: evite grãos demasiado oleosos
• Composição: Arabica, Robusta ou mistura – conforme a sua preferência
• Tamanho da embalagem: 250 gramas para variar sabores, 1 quilograma para uso diário
• Frescura: verifique a data de torra, não apenas o prazo de validade
• Sustentabilidade: opte por grãos com certificações, se for importante para si

Grãos premium para DeLonghi de outras marcas

Existem muitos grãos premium que funcionam muito bem numa DeLonghi: blends italianos de expresso, cafés de origem única (single-origin) ou grãos biológicos certificados. Experimente diferentes perfis de sabor para descobrir o que melhor se ajusta à sua DeLonghi e ao seu paladar. A Cafedujour.nl oferece uma ampla seleção de grãos compatíveis com máquinas de expresso e modelos totalmente automáticos DeLonghi.