Café expresso descafeinado 100% Arábica | Café em grão fresco

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Café du Jour 100% arabica Decaf Espresso

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Taxa fixa de entrega €6,95 para todos os pedidos em todo o país

Um café descafeinado de verdade, feito com grãos 100% Arábica da América do Sul e da África Oriental. Apresenta um sabor equilibrado e maltado com notas de chocolate. Este café descafeinado é torrado de forma escura, como café expresso, e chega até você super fresco, como sempre garantimos.

Esses grãos de café passam por um processo de descafeinação natural com CO2: sem químicos envolvidos. Os grãos não torrados são embebidos em água, fazendo com que inchem e permitam que a cafeína se solte. A cafeína é então extraída com dióxido de carbono sob alta pressão e a baixa temperatura. Depois, os grãos são secos para que o dióxido de carbono evapore.

Detalhes

Embalagem de café com fecho hermético

Seja qual for a quantidade que você compre — 250 g, 500 g ou um quilo de café em grão do Café du Jour — eles vêm sempre em uma embalagem especial que pode ser fechada novamente. O saco de café possui um selo especial que permite um fecho hermético, garantindo que você possa conservar o café sempre fresco. Na parte da frente de cada saco há uma válvula que permite a saída de gases e ar sem que o ar exterior entre de volta na embalagem. Assim, fazemos tudo para manter a frescura ideal do seu café!

Café em grão Café du Jour

Os nossos grãos de café de marca própria são torrados em pequena escala por um torrefador especializado. Os grãos são torrados e armazenados semanalmente, assegurando que a data de torrefação é sempre recente, e essa informação é indicada no rótulo da embalagem.

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Mais informação
Referência	CDJ-CDJCO2DECESP
Marca	Café du Jour
Country of Manufacture	Países Baixos
Tipo de café	Café em grão, Café moído
Intensidade	8 - Poderoso
Sabor	Chocolate, Nozes
Variedade de café	Arabica
Preparações ideais de café	Café expresso, Café de filtro, Cappuccino
Contém cafeína	Nee
Torrefação do café	Escuro

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Perguntas Frequentes

Customer Questions

Qual é a data de torra?

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isso significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até você. Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) se forma nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra. Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigênio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, você pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!

Vi que o Decaf Espresso 100% arábica é uma torra escura, como é a acidez?

Este Espresso Descafeinado 100% arábica tem uma baixa acidez devido à combinação de dois fatores. Em primeiro lugar, é naturalmente um café com uma acidez suave, característica destes grãos descafeinados específicos. Além disso, a torra escura reduz ainda mais a acidez. Isto resulta num sabor encorpado e redondo sem as notas mais agudas e ácidas que muitas vezes estão associadas a torras mais claras.

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