Café du Jour 100% Arábica Baixo Teor de Cafeína

Café com menos cafeína: o melhor de dois mundos

Muitos apreciadores de café gostariam de consumir um pouco menos de cafeína, mas sem abdicar do sabor. Um café totalmente descafeinado parece então um passo excessivo. Por isso criámos o Café du Jour 100% Arábica Baixo Teor de Cafeína. Este café contém cerca de metade da cafeína de um café 100% arábica normal. Ideal se quer reduzir o consumo de cafeína sem abdicar dos seus momentos de café diários.

O que é café com baixo teor de cafeína?

O café com baixo teor de cafeína (também chamado half caf) é um lote de grãos de café normais e grãos de café descafeinados. Graças a esta combinação, cada chávena contém cerca de 50% menos cafeína do que um café 100% arábica normal, mantendo todo o sabor. Atenção: este não é um café descafeinado. Procura um café totalmente sem cafeína? Escolha então o nosso Expresso Descafeinado 100% arábica ou o nosso 100% arábica Descafeinado Especial.

Perfil de sabor

• Sabor: frutos secos com notas de chocolate
• Torra: média-escura
• Corpo: redondo e encorpado
• Acidez: baixa, suave e acessível
• Grãos: 100% arábica
• Cafeína: cerca de 50% menos do que um café 100% arábica normal

A torra média-escura torna este café um pouco mais encorpado e achocolatado do que uma torra média, mas sem as notas amargas de uma torra muito escura.

Para quem é este café?

O café com baixo teor de cafeína é perfeito para o café da tarde ou da noite, para quem é sensível à cafeína ou para quem simplesmente quer beber mais algumas chávenas por dia sem a dose completa de cafeína. Também é uma ótima escolha para o escritório: um café saboroso que agrada a muitas pessoas.

Descafeinado naturalmente pelo método de CO2

Os grãos descafeinados deste lote são descafeinados pelo método natural de CO2, sem químicos. Os grãos crus são primeiro demolhados em água, o que os faz inchar e libertar a cafeína. Depois, a cafeína é extraída dos grãos com dióxido de carbono (CO2) a alta pressão e baixa temperatura. Por fim, os grãos são secos e o dióxido de carbono evapora completamente. Assim, o sabor do café é preservado da melhor forma.

Adequado para qualquer método de preparação

O Café du Jour 100% Arábica Baixo Teor de Cafeína está disponível em grão inteiro ou acabado de moer. O café é adequado para máquina de expresso, máquina automática, café de filtro, prensa francesa e cappuccino ou latte macchiato.

Embalagem refechável

Quer compre 250 gramas, 500 gramas ou um quilo de café em grão Café du Jour: vem sempre numa embalagem especial refechável. O saco tem um fecho refechável, para que possa sempre voltar a fechar o café hermeticamente. Na frente de cada saco existe uma válvula. Esta permite que os gases saiam do saco sem que entre ar do exterior. Assim, o seu café mantém-se perfeitamente fresco.

Café em grão Café du Jour

Os grãos de café da marca própria Café du Jour são torrados em pequenas quantidades por um mestre torrador especializado. Os grãos são torrados e repostos todas as semanas, pelo que a data de torra é sempre recente. A data de torra está indicada no rótulo da embalagem.