Bregman's Blend ¡El Jefe! - Café fresco em grão

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isto significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até si.

Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) forma-se nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra.

Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigénio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!

Esta mistura é composta por 100% grãos de arábica provenientes da América Central e do Sul, nomeadamente da Nicarágua e da Colômbia. Isto confere o sabor característico deste café.

Estes grãos de arábica frescos são adequados para praticamente todos os métodos de preparação, tais como máquinas automáticas, máquinas de espresso, cafeteira francesa e café de filtro. Ajuste a regulação da moagem à sua preferência e à sua máquina de café para obter o melhor resultado.

A nossa Bregman's Blend ¡El Jefe! é conhecida por um perfil intenso, mas não amargo nem ácido. O sabor é ligeiramente especiado, com uma sensação em boca leve a média — pronunciada, mas acessível. O café mantém-se agradavelmente em primeiro plano sem ser dominante.

Sim, a embalagem destes grãos de café é resselável, para que você possa manter os grãos frescos e aromáticos com facilidade após a abertura.

Sim, o nosso Bregman's Blend ¡El Jefe! é sempre torrado em pequenas quantidades e de forma muito fresca. Assim, pode desfrutar sempre de um café extremamente fresco, com um sabor e aroma ideais.