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Gourmet 100% arábica - Café fresco em grão

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O Café du Jour 100% arábica Gourmet é uma combinação elegante e equilibrada de nada menos que dez variedades diferentes de arábica, todas rigorosamente selecionadas. Cada variedade é torrada individualmente (!!!) numa torra média, com tempo e duração adequados. O trabalho intenso necessário para torrar este café vale a pena: oferece um corpo ligeiramente xaroposo e aveludado, um sabor equilibrado e uma doçura subtil, com um final de chocolate amargo extraordinariamente fresco e duradouro.

Ideal para um expresso suave, com uma crema clara e completa.

Detalhes

Café du Jour Café em Grão

Os grãos de café da marca própria Café du Jour são torrados em pequenas quantidades por um torrefador especializado. Eles são torrados e armazenados semanalmente, garantindo que a data de torra seja sempre recente. Por isso, a data de torra é indicada no rótulo da embalagem.

Embalagem de Café Reutilizável

Quer compre 250 g, 500 g ou 1 kg de café em grão Café du Jour, eles sempre vêm numa embalagem especial que pode ser fechada novamente. O saco de café possui uma borda especial que permite fechá-lo hermeticamente, garantindo a sua frescura por mais tempo. Na frente de cada saco, há uma válvula que permite a saída de gases e ar, sem deixar que o ar externo entre novamente. Dessa forma, fazemos tudo o possível para manter a frescura ideal do seu café!

Mais informação
Código do ProdutoCDJ-CDJGOURMET
MarcaCafé du Jour
Country of ManufacturePaíses Baixos
Tipo de caféGrãos de café, Café moído
Intensidade6 - Regular
SaborPicante, Nozes, Amadeirado, Alcaçuz
VariedadeArábica
Preparações de café ideaisEspresso, Café filtrado, Cappuccino
Contém cafeínaSim
Nível de torraMédio
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Perguntas Frequentes
Perguntas de Clientes
Qual é a data de torra?

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isto significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até si.

Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) forma-se nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra.

Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigénio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!

Como se pode descrever o sabor deste café e o que torna este blend especial?
Este café tem um sabor equilibrado e ligeiramente adocicado, com um corpo aveludado e um final prolongado de chocolate negro. O blend é composto por dez variedades diferentes de arabica, rigorosamente selecionadas, o que confere ao café uma sensação de sabor elegante e harmoniosa.
Para que métodos de preparação são mais adequados estes grãos de café Gourmet 100% arábica?
Estes grãos são adequados para vários métodos de preparação, incluindo espresso, cappuccino, café de filtro e cafeteira (French press). Os clientes indicam que obtêm resultados excelentes com diferentes aparelhos.
Este café é adequado para quem procura um café suave ou forte?
O Gourmet 100% arabica tem uma intensidade de 6 (regular) e é descrito pelos clientes como não demasiado amargo, mas cheio de sabor. Isto torna-o muito adequado para os apreciadores de café suave a médio intenso.
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