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Sim, todas as nossas avelãs estão completamente revestidas com uma camada de chocolate de leite, o que permite desfrutar, a cada dentada, primeiro do chocolate cremoso e, de seguida, da avelã crocante.

As nossas embalagens têm uma válvula especial para garantir a frescura; uma embalagem ligeiramente inchada pode resultar de grãos recém-torrados que ainda libertam gases. Isto é normal e ajuda a manter o café fresco. Caso a embalagem esteja extremamente inchada ou cheira de forma estranha, não hesite em entrar em contacto connosco para obter aconselhamento.

Esta combinação oferece um sabor a chocolate rico e intenso, complementado pelo sabor amendoado e ligeiramente adocicado das avelãs frescas. O chocolate negro é mais encorpado e menos doce do que o chocolate de leite, o que resulta numa iguaria equilibrada e sofisticada.

Na Tanzânia, os melhores cafés arábica provêm das encostas férteis em torno do Kilimanjaro. O nosso produto é composto por grãos de qualidade AA desta região, cultivados por pequenos produtores. Como a produção se realiza em pequena escala e em plantações variáveis, indicamos a região em vez de uma plantação específica. Assim, podemos garantir uma qualidade constante, preservando a frescura e o sabor.

Combinamos avelãs crocantes com uma generosa camada de chocolate de leite cremoso. Isto proporciona um equilíbrio perfeito: o sabor rico e amendoado da avelã complementa-se com o chocolate de leite doce e suave, tornando-o num favorito entre os apreciadores de ambos os sabores.

Os nossos grãos tanzanianos são versáteis na sua utilização. Muitos clientes apreciam-nos como espresso pelo sabor suave e equilibrado. Também se destacam num cappuccino ou cortado, onde os sabores combinam muito bem com o leite. Para café de filtro (como Chemex, Aeropress ou V60), as opiniões dividem-se: alguns apreciadores sentem falta de complexidade com este método de preparação. Em geral, este grão é, portanto, especialmente recomendado para espresso e variações com leite.

Para este dripper Hario V60 tamanho 02, aconselhamos a utilizar exclusivamente filtros de café Hario V60 tamanho 02. Estes estão disponíveis tanto em branco como em castanho. Filtros de outros tamanhos ou marcas não se adaptam corretamente e podem influenciar negativamente a extração.

Este café tem um sabor agradavelmente intenso, com um carácter vínico e ligeiramente ácido, tal como observado pelos nossos clientes. Pode esperar um corpo médio a encorpado, amanteigado, com alguma doçura e praticamente sem amargor. Para muitos clientes, destaca-se sobretudo a acidez vínica, sem que esta se torne excessivamente ácida.

Este dripper V60 tamanho 02 é feito de plástico sem BPA. Este material não influencia o sabor do seu café, é muito durável e fácil de limpar. A variante em plástico é ainda mais leve e menos frágil do que as versões em vidro ou cerâmica.

Com a Hario Mizudashi pode usar praticamente qualquer grão de café, mas para obter o melhor resultado aconselhamos a escolher uma moagem mais grossa e a optar por grãos com um perfil doce, fresco e com pouca amargura. O Cold Brew realça, regra geral, as notas mais doces e suaves do café. Experimente à vontade, conforme o seu gosto!

Com 'acidez vínica' queremos dizer que o café contém ligeiros ácidos frutados que evocam o vinho – sem que saiba propriamente a vinho. Estes ácidos frescos e elegantes são característicos dos melhores cafés tanzanianos e conferem-lhe um carácter vivo sem se tornarem dominantes. Os clientes que tinham dúvidas sobre esta descrição acabaram por reconhecer este perfil único ao provar.

Sim, a Hario Mizudashi é fabricada em vidro resistente ao calor e ao frio. O filtro incluído torna a jarra adequada tanto para a preparação de Cold Brew como para a preparação de chá em folha. Para café quente, recomendamos que siga as instruções da Hario, uma vez que a jarra foi oficialmente concebida para o método de preparação Cold Brew.

Sim, o filtro permanente da Hario Mizudashi é reutilizável e fácil de limpar. Após a utilização, pode esvaziar o filtro, passá-lo por água corrente e, se necessário, limpá-lo com uma escova macia. Tanto o filtro como o jarro são compatíveis com a máquina de lavar louça.

Para um jarro de 600 ml de cold brew, aconselhamos 650 ml de água fria para 50 gramas de grãos de café moídos grosseiramente. Coloque o café no filtro, verta a água lentamente por cima num movimento circular, coloque a tampa e agite com cuidado. De seguida, deixe o jarro a repousar entre 8 a 12 horas no frigorífico. Depois, pode servir o café diretamente, eventualmente com gelo ou leite.

Sim, a Hario V60 é conhecida pela sua facilidade de utilização e versatilidade. Tanto os principiantes como os baristas domésticos experientes podem preparar um café delicioso com ela. Pode encontrar muitas dicas e receitas de inspiração online e no nosso site.