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Em quantidades moderadas, o chá verde é bem tolerado pela maioria das pessoas. No entanto, o consumo excessivo pode causar insónia, irritabilidade, dores de cabeça ou problemas gastrointestinais devido à cafeína. Pessoas com sensibilidade à cafeína, grávidas, a amamentar ou com problemas de fígado devem consultar um médico antes de consumir regularmente.

O chá verde não é indicado para crianças pequenas, pessoas com ansiedade severa, hipertensão não controlada ou que tomem determinados medicamentos. Se tiver alguma condição de saúde, fale com o seu médico antes de incluir o chá verde na sua rotina diária.

Sim, o chá verde contém cafeína, embora em menor quantidade do que o café ou o chá preto. Uma chávena tem geralmente entre 20 e 45 mg de cafeína, dependendo do tipo e do tempo de infusão. A L-teanina presente no chá verde suaviza o efeito estimulante da cafeína, tornando-o mais gradual.

Ferva a água, adicione os saquinhos e deixe infundir o tempo indicado na embalagem. Retire os saquinhos, deixe arrefecer um pouco e coloque o chá num copo com bastante gelo. Em menos de dez minutos tem um chá gelado pronto a beber.

Sim. O método de infusão a frio consiste em colocar os saquinhos ou folhas em água fria e deixar no frigorífico entre seis a doze horas. O resultado é um chá gelado suave, com menos amargor e muito refrescante. É especialmente recomendado para chá verde e chá branco.

Depende do tipo de chá. Os chás com cafeína, como o chá preto, verde ou mate, não são recomendados para crianças pequenas. Os chás de frutas e de ervas suaves, como camomila ou hibisco, são geralmente adequados. Consulte sempre o médico em caso de dúvida.

Sim, na maioria dos casos. Os compostos bioativos presentes nos chás, como antioxidantes e polifenóis, mantêm-se após o arrefecimento. O chá gelado contribui para a hidratação, pode apoiar a digestão e fornece antioxidantes naturais, tal como o chá quente.

Depende da sua sensibilidade à cafeína. Para muitas pessoas, beber chá preto após o jantar pode dificultar o adormecimento ou reduzir a qualidade do sono. Se for sensível à cafeína, evite o chá preto nas horas antes de dormir.

Uma chávena de chá preto contém entre 40 a 70 mg de cafeína, dependendo da variedade, do tempo de infusão e da quantidade de folhas usada. É menos do que uma chávena de café, mas suficiente para ter um efeito estimulante. Entre os chás, o chá preto é um dos que tem maior teor de cafeína, a seguir ao matcha.

O consumo moderado de chá preto, até 3 a 4 chávenas por dia, não está associado a danos hepáticos em pessoas saudáveis. Contudo, o consumo excessivo de suplementos concentrados de extrato de chá preto pode sobrecarregar o fígado. Se tiver problemas hepáticos, consulte o seu médico antes de aumentar o consumo.

Ambos vêm da mesma planta, a Camellia sinensis, mas têm perfis diferentes. O chá verde é menos oxidado, tem um sabor mais suave e maior concentração de catequinas. O chá preto tem mais cafeína, um sabor mais intenso e compostos antioxidantes distintos. A escolha depende do seu gosto e dos seus objetivos.

O Hario Skerton Pro tem um mecanismo de cerâmica estabilizado que oferece uma moagem mais uniforme do que o modelo anterior. O Mini Mill é mais compacto e portátil. Ambos são adequados para uso doméstico e permitem ajustar a granulometria.

O V60 é um gotejador cónico com um ângulo de 60 graus e ranhuras em espiral no interior. Estas ranhuras permitem que o ar escape durante a extração, o que resulta num café com mais corpo e aroma. É compatível com filtros de papel Hario e com servidores de vidro da mesma marca.

A chaleira Hario Buono tem um bico longo e fino que lhe dá controlo total sobre o fluxo de água. Aqueça a água até 90 a 96 °C e verta em movimentos circulares lentos sobre o café. A versão eléctrica permite definir a temperatura exata, o que é útil para diferentes tipos de café e chá.

Os filtros de papel Hario existem em tamanho 01 e 02, correspondentes ao tamanho do seu gotejador V60. O tamanho 02 é o mais comum e serve para preparar entre duas e quatro chávenas. Escolha filtros brancos para um sabor mais neutro ou naturais (não branqueados) se preferir uma opção menos processada.