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Se usar grãos de café oleosos, é aconselhável fazer uma limpeza completa pelo menos uma vez a cada duas semanas. Em caso de uso intenso, até semanalmente. Assim, evita o acúmulo de óleo e mantém o melhor sabor do café.

O melhor é escolher um uísque irlandês suave como Jameson, Bushmills ou Tullamore D.E.W. Estes tipos têm um sabor suave e redondo que combina bem com café e creme.

Sim, absolutamente. As natas em spray são muito leves e normalmente afundam diretamente no café. Bata natas frescas até ficarem levemente espessas – isto proporciona a melhor textura e sabor.

Sim, basta usar um café descafeinado forte. O sabor permanece o mesmo, mesmo que o queira preparar tarde da noite. Atenção: descafeinado não significa sem cafeína, permanece uma pequena quantidade residual.

Tecnicamente sim, mas o açúcar ajuda a unir os sabores do uísque e do café e também auxilia na flutuação das natas. Prefere menos doce? Comece então com meia colher de chá.

Isto é possível, com natas vegetais (como natas de coco) e um adoçante alternativo. Atenção: as natas vegetais às vezes flutuam menos facilmente – portanto, será necessário experimentar um pouco.

As natas devem ficar por cima. Bebe-se através da camada de natas, o que proporciona aquela combinação característica de quente, forte e suave em cada gole.

Isto geralmente ocorre porque o seu café está moído muito grosso, a água está muito fria ou o tempo de extração é muito curto. Grãos de torra clara também podem naturalmente dar um sabor ácido.

Ajuste a moagem, use água entre 92 e 96 °C, aumente o tempo de extração e escolha grãos de torra média ou escura. Assim, traz-se mais equilíbrio ao sabor.

Não necessariamente. Alguns cafés têm intencionalmente uma acidez fresca, especialmente cafés especiais com uma torra clara. Só se torna desagradável quando a acidez domina e sobressai sobre os outros sabores.

Não, com certeza não. Acidez pode, na verdade, ser um sinal de grãos de boa qualidade com sabores complexos. Mas... a forma como se prepara determina se essa acidez será agradavelmente fresca ou desagradavelmente áspera.

Não, esta variante é café solúvel puro sem leite em pó adicionado. Por segurança, verifica sempre o rótulo do frasco.

Para uma chávena de 125 ml, utiliza-se em média 7 gramas de café moído. Isto corresponde a uma colher de café padrão ou uma colher de sopa cheia.

Com café filtrado, geralmente segue-se a proporção de 1 colher de café (7 gramas) para cada 125 ml de água. Vai preparar várias chávenas de uma vez? Então calcule cerca de 60–70 gramas de café por litro de água.

Para uma chávena forte, use 8 a 10 gramas por chávena. Isto equivale a 1 a 1,5 colher de café. Tente aumentar gradualmente, para que não fique demasiado amargo.