Café Arábica Nicarágua SHG em grão 1kg

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Nicaragua Arabica SHG - grãos de café verdes (não torrados)

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★★★★★ 4,8/5 · Adorado por mais de 120.000 amantes de café

Esta mistura SHG é cultivada por pequenos agricultores na Nicarágua. O café é totalmente lavado e possui o perfil clássico da América Central, sendo doce e com notas de noz, chocolate e cítricos.

Strictly High Grown (SHG) indica a altitude em que o café é cultivado. Para ser considerado SHG, o café deve ser cultivado a 1.200 metros ou mais acima do nível do mar. A maior altitude e as temperaturas mais baixas permitem que os grãos amadureçam mais lentamente, resultando num grão mais denso.

Importante: este é um café não torrado e, portanto, precisa de ser torrado antes de ser consumido.

Detalhes

Nicarágua Arábica SHG, café verde não torrado

Este café Arábica SHG (Strictly High Grown) da Nicarágua é cultivado por pequenos agricultores, a uma altitude de 1.200 metros ou mais acima do nível do mar. A maior altitude e as temperaturas mais baixas permitem que os grãos amadureçam lentamente, resultando num grão mais denso e num perfil de sabor mais complexo.

Processo lavado e perfil clássico

Trata-se de um café totalmente lavado, com o perfil clássico da América Central: doce, com notas de noz, chocolate e cítricos. É fornecido em grão verde, ou seja, não torrado, o que permite controlar o grau de torra em casa e adaptar o resultado ao seu gosto.

Características principais

Origem: Nicarágua
Classificação: SHG (Strictly High Grown)
Processo: lavado
Formato: grão verde, não torrado
Embalagem: 1 quilo, também disponível em múltiplos de 10 ou 25 unidades

Importante: este café é vendido não torrado e precisa de ser torrado antes de ser consumido.

É uma boa opção para quem torra o seu próprio café em casa e procura grãos verdes de qualidade e origem identificada.

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Grãos de café verde Nicarágua

Mais informação
Código do Produto	CDJ-OB-0005
EAN	8720598671216
Marca	Café du Jour
Country of Manufacture	Nicarágua

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Perguntas Frequentes

Perguntas de Clientes

Quais são as notas de sabor características destes grãos não torrados Nicaragua Arabica SHG após a torrefação?

Quando estes grãos são torrados da forma correta, esperamos um perfil de sabor centro-americano que é doce e amendoado, com notas bem definidas de chocolate e citrinos. As avaliações indicam que o sabor é equilibrado e que o resultado é uma chávena de café agradável.

Posso usar estes grãos de café não torrados diretamente no meu moinho de café ou na minha máquina de espresso?

Não, antes de utilizar estes grãos num moinho de café ou numa máquina de espresso, é necessário torrá-los primeiro. Os grãos de café não torrados (verdes) são demasiado duros para se moer e não são adequados para consumo sem torrefação. Após a torrefação, pode moê-los e utilizá-los como habitualmente.

Para que tipo de apreciador de café e torrefação são estes grãos mais adequados?

Estes grãos são ideais para os apreciadores de café que pretendem experimentar o processo de torrefação por conta própria. Graças ao carácter SHG (Strictly High Grown) e ao perfil de sabor doce e amendoado, com notas de chocolate e citrinos, este grão adapta-se bem tanto a torrefações claras como a torrefações escuras. Pode descobrir qual a torrefação que melhor se adequa ao seu gosto.

É necessário torrar estes grãos de café Arábica SHG da Nicarágua antes de os utilizar?

Sim, estes grãos de café são completamente não torrados (verdes). Isso significa que é necessário torrá-los antes de poder preparar café. Trata-se da opção ideal para os torradores domésticos que pretendem experimentar o processo de torrefação por conta própria.