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Indonésia Arábica Mandheling grau 1 - café em grão não torrado - 1 quilo

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Indonesia Arabica Mandheling grade 1 - ongebrande koffiebonen
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O café Mandheling é cultivado na ilha indonésia de Sumatra, especificamente na região centro-oeste de Padang, entre 750 e 1.500 metros acima do nível do mar. É famoso pelo seu corpo aveludado e encorpado, proporcionando uma sensação única na boca, além do seu sabor rico e complexo. O perfil de sabor do café se desenvolve excepcionalmente bem devido ao solo vulcânico fértil e ao clima tropical da região. O nome do café é uma homenagem ao povo Mandailing, originário do norte de Sumatra, e refere-se a um grupo étnico, não a uma região.

A época de colheita desse café ocorre geralmente entre junho e dezembro.

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ReferênciaCDJ-OB-0008
EAN8720598671186
MarcaCafé du Jour
Country of ManufactureIndonésia
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Perguntas Frequentes
Customer Questions
Que perfil de sabor posso esperar após a torra destes grãos Mandheling?
Estes grãos Mandheling são conhecidos pelo seu corpo suave e encorpado, além de um sabor rico e complexo. Espere uma experiência de café intensa e completa graças ao solo vulcânico de Sumatra e ao clima tropical onde os grãos crescem.
Estes grãos de café são adequados para torrar em casa?
Sim, este Indonesia Arabica Mandheling grade 1 é fornecido como grãos de café crus. Portanto, são extremamente adequados para torrar em casa ao seu próprio gosto e preferência.
Para quais métodos de preparo esses grãos são mais adequados após a torra?
Após a torra própria, estes grãos são especialmente indicados para espresso, café filtrado e métodos de slow coffee, graças ao seu corpo rico e sabor pronunciado. A versatilidade torna-os populares tanto entre baristas caseiros quanto entre apreciadores de café filtrado.
O que torna estes grãos de café Mandheling especiais em comparação com outros grãos não torrados?
O especial destes grãos Mandheling é a sua origem: eles crescem em Sumatra e são tradicionalmente cultivados pelo povo Mandailing. A combinação de altitude, solo vulcânico e o clima específico confere a estes grãos o seu sabor e aroma característicos, suaves mas intensos.
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