Indonésia Arábica Mandheling grau 1 - café em grão não torrado - 1 quilo

O café Mandheling é cultivado na ilha indonésia de Sumatra, especificamente na região centro-oeste de Padang, entre 750 e 1.500 metros acima do nível do mar. É famoso pelo seu corpo aveludado e encorpado, proporcionando uma sensação única na boca, além do seu sabor rico e complexo. O perfil de sabor do café se desenvolve excepcionalmente bem devido ao solo vulcânico fértil e ao clima tropical da região. O nome do café é uma homenagem ao povo Mandailing, originário do norte de Sumatra, e refere-se a um grupo étnico, não a uma região.

A época de colheita desse café ocorre geralmente entre junho e dezembro.