Lucaffé Mamma Lucia - grãos de café - 1 kg

O que é Lucaffé Mamma Lucia?

Lucaffé Mamma Lucia é um grão de café italiano da marca Lucaffé. Os grãos são de torra média e exibem um perfil de sabor intenso, com notas claras de chocolate. A embalagem contém 1 kg de grãos, conveniente para o uso diário.

Lucaffé Mamma Lucia é composta por uma mistura de 40% Arábica e 60% Robusta. Essa proporção confere um corpo robusto e uma crema rica. O café não é ácido nem amargo, mas apresenta um sabor bem marcado.

Arábica e Robusta: o que significa esta mistura?

A Arábica confere suavidade e aroma ao café. A Robusta adiciona potência, corpo e uma crema densa. Ao combinar estas duas espécies obtém-se um café que é ao mesmo tempo intenso e agradável de beber. Esta é uma abordagem clássica na tradição de torrefação italiana.

Para quem é indicado?

Lucaffé Mamma Lucia é indicado para quem aprecia um café forte e encorpado. A embalagem de 1 kg é prática para consumidores domésticos que fazem várias chávenas por dia, assim como para pequenos escritórios ou estabelecimentos de restauração.

• Amantes de café que apreciam um sabor intenso e potente
• Pessoas que querem um início de dia vigoroso
• Utilizadores domésticos com máquina de espresso ou moinho de cafés
• Pequenas empresas que consomem grãos diariamente
• Quem procura grãos de café italianos sem comprometer o sabor

Este café é menos indicado para quem prefere um perfil mais leve ou frutado. Quem procura uma mistura 100% Arábica deverá optar por outra variedade dentro da gama Lucaffé.

Como utilizar Lucaffé Mamma Lucia?

Os grãos Lucaffé Mamma Lucia são versáteis. Resultam bem em máquinas de espresso, assim como em cafeteiras de filtro ou em moka pot. A torra média torna os grãos apropriados para vários métodos de preparação.

Conselhos para máquina de espresso

Moer os grãos imediatamente antes da preparação garante um melhor resultado. Utilize uma granulometria adequada à sua máquina. Para espresso, a moagem fina é a mais indicada. A mistura Arábica Robusta proporciona uma crema consistente e um sabor pleno na chávena.

Conselhos para café de filtro

Para café de filtro utilize uma moagem um pouco mais grossa. O sabor intenso de Lucaffé Mamma Lucia mantém-se presente mesmo em extrações por filtro. Reduza ligeiramente a quantidade de café por litro se desejar uma chávena mais suave.

• Moer os grãos na hora de preparar
• Conservar os grãos em embalagem fechada e num local seco
• Utilizar água filtrada para um sabor mais puro
• Limpar a máquina regularmente para um desempenho ótimo

Características & especificações

Os grãos Lucaffé Mamma Lucia apresentam um perfil definido. Abaixo estão as principais características para ajudar a avaliar se este café corresponde às suas preferências.

• Marca: Lucaffé
• Tipo: Grãos de café
• Conteúdo: 1 kg
• Composição: Mistura Arábica e Robusta (40/60)
• Torra: Torra média
• Intensidade: Potente
• Perfil de sabor: Chocolate
• Descafeinado: Não
• País de origem: Itália
• Indicada para: Espresso, café de filtro, moka pot

A torra lenta da Lucaffé garante um desenvolvimento uniforme do sabor. Isso nota-se na chávena: sem arestas, mas com um café redondo e encorpado, de persistente final de boca.

Alternativas & combinações

A Lucaffé dispõe de várias opções de grãos. Consoante a sua preferência de sabor, outra variante pode ser mais adequada. Abaixo encontra-se um resumo das alternativas mais relevantes.

Lucaffé Classic

A Lucaffé Classic também é uma mistura Arábica Robusta, mas com uma proporção ligeiramente diferente e um perfil de sabor próprio. A Classic é uma boa escolha se procura força semelhante com uma experiência sensorial um pouco distinta da Mamma Lucia.

Lucaffé Mr Exclusive

A Lucaffé Mr Exclusive é composta por 100% Arábica. Esta variante é mais suave, menos intensa e apresenta aromas mais frutados e florais. O Mr Exclusive é indicada para quem prefere um café mais delicado em vez do sabor potente da Mamma Lucia.

Combine com a máquina certa

Os grãos Lucaffé Mamma Lucia resultam especialmente bem em máquinas de espresso com moinho integrado. Assim mói-se os grãos na hora e extrai-se o máximo do sabor. Um bom moinho de café também é um excelente complemento se utiliza uma máquina separada.