Etiópia Arábica Yirgacheffe em grão 1kg

26.4513

Etiópia Arábica Yirgacheffe grau 2 - grãos de café verdes (não torrados)

Seja o primeiro a avaliar este produto

26,45

Vai ganhar 26 pontos de fidelidade por este produto

Escolha o número de unidades:

1 unidade
26,45
4 unidades
25,92 103,68
8 unidades
25,66 205,28
12 unidades
25,39 304,68
16 unidades
25,13 402,08

Todos os preços mencionados neste bloco incluem IVA.

Taxa fixa de entrega 6,95 € para todo o país

★★★★★ 4,8/5 · Adorado por mais de 120.000 amantes de café

O café lavado de Yirgacheffe, uma sub-região de Sidamo, é tão famoso e procurado que é considerado uma micro-região por si só.

Este café de origem única é herbáceo e floral, com notas de maçã, alecrim e pêssego.

Nota: Este café não é torrado, por isso precisa de ser torrado antes do consumo.

Detalhes

Yirgacheffe é um distrito na região de Sidamo, no sul da Etiópia. É amplamente reconhecido como uma das "zonas de nascimento" do café. O café lavado deste distrito é tão renomado e procurado que Yirgacheffe é considerado uma micro-região única.

A maioria dos cafés cultivados em Yirgacheffe são variedades autóctones locais, anteriormente conhecidas como "herança etíope".

Explorar mais

Grãos de café verde

Mais informação
Código do Produto	CDJ-OB-0011
EAN	8720598671155
Marca	Café du Jour
Country of Manufacture	Etiópia

Avaliações

Perguntas Frequentes

Perguntas de Clientes

Estes grãos Etíopes Yirgacheffe são adequados para todos ou especialmente para apreciadores de um determinado perfil de sabor?

Estes grãos Etíopes Yirgacheffe têm um carácter frutado e floral, com notas de maçã, alecrim e pêssego. São especialmente apreciados por quem gosta de um café mais frutado e herbáceo. Para quem aprecia sabores marcados e complexos, nos quais a origem se faz sentir bem, estes grãos são uma escolha excelente.

Que sabor pode esperar após a torra destes grãos?

Após a torra, estes grãos Yirgacheffe proporcionam um sabor de café suave e frutado, com notas florais e toques de maçã, alecrim e pêssego. Consoante o grau de torra, estes sabores frutados e aromáticos podem apresentar-se de forma mais ou menos pronunciada.

Estes grãos não torrados são mais difíceis de moer do que outros grãos?

Os grãos de café não torrados (verdes) são, de facto, muito mais duros do que os grãos torrados e não podem ser moídos num moinho de café comum. É necessário torrá-los primeiro; depois disso, tornam-se mais quebradiços e adequados para serem moídos num moinho de café.

Preciso de torrar estes grãos antes de os poder utilizar?

Sim, estes grãos são não torrados (verdes) e destinam-se a pessoas que pretendem torrar o seu próprio café. Não são adequados para moer e preparar diretamente. Certifique-se de que torra os grãos primeiro até ao grau de torra desejado antes de os utilizar para café.