Bregman's Blend Captain's Choice - Café fresco em grão

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isso significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até si.

Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) forma-se nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra.

Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigénio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!

O Captain's Choice contém grãos selecionados à mão, cultivados em altitudes elevadas, com um característico sabor levemente defumado e uma acidez sutil. Esta mistura peculiar foi desenvolvida para amantes de café que apreciam aventura e caráter em sua xícara de café.

Sim, o Bregman's Blend Captain's Choice é adequado para todos os tipos de máquinas de café que funcionam com grãos de café frescos, como máquinas automáticas e máquinas de café espresso manuais. Tenha em atenção que este café não é adequado para máquinas de pastilhas ou cápsulas.

Recomendamos beber este café sem leite. Dessa forma, você aprecia melhor os sabores intensos, aventureiros e a leve acidez. Com leite, essas características especiais podem ser suavizadas.

Este café distingue-se por um leve sabor defumado e uma ligeira acidez. Está bem equilibrado, com um sabor encorpado, e atrai especialmente os amantes de café aventureiros que apreciam uma experiência de café marcante e especial.