Matcha em pó do Japão - 50 gramas

O que é matcha?

O matcha japonês é uma forma especial de chá verde em pó, produzido a partir das folhas da planta Camellia Sinensis. O processo de produção é meticuloso: as folhas são colhidas, cozidas a vapor e depois moídas até se transformarem num pó fino e homogéneo. O resultado é um pó de cor verde viva com um sabor suave e característico.

Como se distingue o matcha do chá verde comum?

Ao contrário do chá verde comum, em que as folhas são infundidas em água quente e depois retiradas, o matcha em pó dissolve-se diretamente na bebida. Isto significa que se consome a folha inteira, o que torna o sabor mais intenso e a cor mais viva do que a de um chá verde tradicional. O matcha tem também um perfil nutricional próprio, com proteína e fibra em quantidades relevantes.

Para quem é adequado?

O matcha em pó do Japão é uma escolha versátil tanto para quem experimenta matcha pela primeira vez como para os apreciadores mais habituais de chás verdes. A embalagem de 50 gramas é prática para começar a explorar as possibilidades desta bebida sem grande compromisso inicial.

Quem pode apreciar este matcha?

• Quem aprecia chás verdes e quer experimentar uma variante em pó
• Quem procura uma bebida de origem natural e de produção cuidada
• Quem segue uma alimentação com ingredientes simples e sem aditivos
• Quem gosta de preparar bebidas quentes ou frias em casa com ingredientes simples
• Quem quer explorar receitas com matcha, como lattes ou sobremesas

Como usar matcha?

O matcha em pó dissolve-se facilmente em água quente, leite ou bebidas vegetais. Para uma preparação clássica, basta misturar o pó com um pouco de água quente (não a ferver) e bater com um batedor de bambu ou um batedor de leite até obter uma mistura homogénea e com espuma. Pode ajustar a quantidade de pó ao seu gosto.

Sugestões de preparação

• Matcha clássico: dissolva o pó em água quente e bata até formar espuma
• Matcha latte: misture o pó com leite ou bebida vegetal quente ou fria
• Matcha frio: dissolva o pó em água fria com gelo para uma bebida refrescante
• Receitas de cozinha: o pó pode ser incorporado em bolos, bolachas ou iogurte

Características e especificações

Este matcha japonês em pó apresenta uma cor verde viva e um sabor suave, característicos de um matcha de qualidade. A embalagem contém 50 gramas de pó puro, produzido no Japão a partir das folhas da Camellia Sinensis. O produto é de origem natural e não contém aditivos, glúten, lactose nem soja.

Valores nutricionais por 100 g

• Valor energético: 324 kcal / 1356 kJ
• Gordura: 5,3 g (dos quais saturados: menos de 0,68 g)
• Hidratos de carbono: 39,5 g (dos quais açúcares: 0 g)
• Fibra alimentar: 38,5 g
• Proteína: 22,6 g
• Sal: menos de 0,1 g

Alternativas e combinações

O matcha japonês em pó adapta-se a muitas situações do dia a dia. Pode prepará-lo de forma simples como bebida quente ou usá-lo como ingrediente em receitas doces e salgadas. A versatilidade do pó torna-o um produto com muitas possibilidades na cozinha.

Ideias para combinar com matcha

• Matcha latte com bebida de aveia ou de amêndoa para uma versão vegetal
• Misturado em iogurte natural para um pequeno-almoço diferente
• Incorporado em massa de bolos ou bolachas para dar cor e sabor
• Combinado com mel e água fria para uma bebida refrescante no verão

Se quiser experimentar o matcha japonês em pó, a embalagem de 50 gramas está disponível na loja do Café du Jour. Explore as possibilidades desta bebida e encomende já o seu.