Gene Café CBR101 Starter pack | Torradores de café

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Gene Café CBR101 - torrador d...

Pacote inicial do torrador de café Gene Café CBR101

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664,57 Regular Price 696,55

Taxa fixa de entrega 6,95 € para todo o país

★★★★★ 4,8/5 · Adorado por mais de 120.000 amantes de café

Queres ser o teu próprio mestre de torra das melhores especialidades de café que encontrares? Acabaste de encontrar o parceiro ideal. Este kit inicial de torrefação de café contém tudo o que é necessário para começar a tua própria microtorrefação em poucas horas. É um passatempo divertido para fazer em casa com café fresquinho. Mas atenção: se os teus amigos e familiares souberem (e eles vão saber, porque o cheiro é incrível), é só uma questão de tempo até que venham buscar café fresco contigo todos os dias.

Este pacote contém:

O torrador de café Gene Café. Um torrador caseiro robusto e silencioso, completamente ajustável em termos de temperatura e tempo. Tem capacidade para 250 gramas de café cru de cada vez. O tempo médio de torra é de 13 a 17 minutos por lote.
6 x 250 gramas de café em grão verde (variedade sortida)
6 x sacos kraft para armazenar ou presentear até 500 gramas de café por saco (com fecho zip)

Utilizar sempre sob supervisão. Não perder de vista durante a torrefação.

Detalhes

O torrador de café Gene Cafe CBR-101

O Gene Cafe CBR-101 é famoso por ser um excelente torrador elétrico com capacidade para cerca de 250 gramas de café verde. Ideal tanto para iniciantes quanto para torradores mais experientes. Os controlos práticos de tempo e temperatura, juntamente com a câmara de torrefação totalmente em vidro, facilitam o início da tua primeira torra de café. À medida que ganhares experiência, poderás dar o teu toque pessoal às torras e criar o teu próprio perfil de torra. O CBR-101 utiliza um exclusivo tambor rotativo descendente que assegura uma torra muito uniforme.

Conselhos de utilização:

Podes perceber que tens tendência a torrar o café muito escuro. Evita isso, pois os melhores sabores do café perdem-se em torrefações mais escuras. Além disso, grãos de café muito escuros não são adequados para máquinas de café totalmente automáticas.
Mantém-te sempre próximo do torrador durante a torrefação por segurança e para ouvir o primeiro e/ou o segundo estalo do grão durante a torra.
Devido à perda de humidade durante a torrefação, resultará sempre em cerca de 20% menos em peso de grãos de café torrados comparado aos grãos verdes.
Usa sob um exaustor ou perto de uma janela aberta para evitar o acúmulo de fumo.
Utiliza 250 gramas de grãos de café verdes por lote. Se usares menos, o tempo de torra será mais curto; se usares mais, o tempo será mais longo. Tem sempre isso em mente ao tentar repetir um perfil de torra.
Começa com uma temperatura de cerca de 235 graus e experimenta a partir daí nas próximas torras. Por exemplo, ao ganhares mais experiência, podes iniciar com uma temperatura mais alta e, após o primeiro estalo dos grãos, reduzir gradualmente a temperatura.
Tenta arrefecer os grãos o mais rápido possível após a torrefação, por exemplo, movimentando-os numa peneira.
Remove as cascas do torrador após cada torra. A cada 20 torras, retira o filtro de velo do aparelho e lava-o com água morna (deixa secar bem depois). Os resíduos de óleo não afetam a qualidade da torra, mas em casos extremos, é necessário limpá-los para evitar riscos de incêndio.
Após torrar, espera pelo menos de 4 a 24 horas antes de usar o café. Ele tem um sabor mais apurado entre 3 e 5 dias após a torra.
Temos uma ampla seleção de grãos de café verdes para experimentares.

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Equipamento para torrar café Gene Café

Mais informação
Código do Produto	CDJ-GENECAFESPACKZ
Marca	Gene Café
Country of Manufacture	Coreia do Sul

Garantia do fabricante de 2 anos

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Perguntas Frequentes

Perguntas de Clientes

Como encontro a temperatura e o tempo certos para torrar com a Gene Café CBR101?

Recomendamos começar com uma temperatura de aproximadamente 235°C e ajustá-la com base na sua preferência de sabor e no tipo de grão que você está utilizando. O tempo médio de torra fica entre 13 e 17 minutos por lote de 250 gramas. Muitos usuários relatam que experimentar com temperatura e tempo proporciona o melhor resultado. Opcionalmente, após o primeiro 'crack', você pode reduzir um pouco a temperatura para ter mais controle sobre o perfil de torra.

Quão barulhento é o Gene Café CBR101 durante a torra e isso afeta a audição do 'crack'?

O Gene Café CBR101 funciona relativamente silencioso para um torrador doméstico, mas ainda assim é possível ouvir algum ruído durante o uso. Alguns clientes relatam que às vezes é difícil ouvir claramente o primeiro e o segundo 'crack'. Recomendamos torrar em um ambiente tranquilo e prestar bastante atenção, especialmente ao configurar o seu primeiro perfil de torra.

É fácil limpar o Gene Café CBR101 e como faço isso?

Sim, o Gene Café CBR101 é fácil de limpar. Após cada torra, remova as películas restantes do torrador. A cada 20 torras, recomendamos retirar o coletor de películas da máquina e limpá-lo com água morna. Deixe todas as peças secarem bem antes de voltar a torrar.

Quais tipos de grãos de café verde estão incluídos no starterspack?

O pacote inicial contém 6 saquinhos de 250 gramas cada de grãos de café verde de diferentes origens e variedades. Nós montamos esta seleção para que você possa descobrir diferentes sensações de sabor e aprender qual delas você mais gosta. A oferta exata pode variar, para que você possa continuar experimentando.

Quão rápido posso usar o café recém-torrado após a torra?

Aconselhamos deixar o café descansar por pelo menos 4 a 24 horas após a torra antes de usá-lo para preparar café. O sabor atinge seu melhor entre o terceiro e o quinto dia após a torra dos grãos.