Extreme French Roast - café em grão - 1 quilo

O que é Extreme French Roast?

O café em grão French roast Extreme French Roast junta 100% Arábica da Etiópia e uma torra muito escura ao estilo francês. O resultado é um café intenso e fumado, com notas de chocolate, madeira e tabaco. O final é longo e ligeiramente agridoce, com chocolate preto.

Para quem é adequado?

Este café em grão French roast é indicado para quem procura um sabor marcante no espresso e em bebidas com leite. A intensidade 10 na escala própria de 1 a 13 do Café du Jour dá presença na chávena sem perder o lado fumado.

• Espresso com carácter.
• Cappuccino e latte com sabor firme.
• Quem aprecia cafés de torra muito escura.

Como usar Extreme French Roast?

Para usar o Extreme French Roast, uma moagem ligeiramente mais grossa ajuda a equilibrar a torra muito escura. Também convém dosear um pouco menos do que numa torra média, sobretudo no espresso e na cafeteira italiana / percolador.

• Em espresso, faça uma extração curta e regular.
• Em cappuccino e latte, o perfil fumado mantém-se bem com leite.
• Os grãos são oleosos, por isso não são indicados para máquinas automáticas com reservatório de grãos integrado.
• Prefira um moinho manual ou máquinas com reservatório de grãos amovível.

Características e especificações

O Extreme French Roast é um café em grão de 1 quilo, em pacote, e vem torrado nos Países Baixos. O grão é inteiro e contém cafeína, com 100% Arábica de origem Etiópia. As notas chocolatadas, amadeiradas e de tabaco ficam logo evidentes na chávena.

Alternativas e combinações

Se procura outras formas de usar este café, a combinação com cappuccino ou latte funciona bem para bebidas com leite. Também o pode servir em espresso ou em cafeteira italiana / percolador quando quer uma chávena mais intensa. Se preferir explorar mais opções, veja a categoria de café em grão da Café du Jour.

• Espresso para uma extração curta.
• Cappuccino e latte para bebidas com leite.
• Cafeteira italiana / percolador para um método mais tradicional.