Extreme French Roast - café em grão - 1 quilo

Extreme French Roast: café em grão de torra muito escura

O Extreme French Roast é um café 100% Arábica proveniente da Etiópia, levado a uma torra muito escura, ao estilo francês. O resultado é um café intenso e fumado, com notas de chocolate, madeira e tabaco, e um final longo e ligeiramente agridoce a chocolate preto.

Com intensidade 10 em 10, é um dos cafés mais fortes da gama Café du Jour, pensado para quem gosta de um sabor marcante e sem arestas. É especialmente adequado para espresso, cappuccino e bebidas com leite como o latte, onde a torra escura se destaca através do leite sem perder carácter.

Devido à torra muito escura, os grãos deste café são mais oleosos do que o habitual. Por esse motivo, não são recomendados para máquinas automáticas com depósito de grãos integrado, pois podem obstruir o mecanismo de moagem. São mais indicados para moinhos manuais ou máquinas com depósito de grãos amovível.

Para melhores resultados, use uma moagem ligeiramente mais grossa e uma dose um pouco menor do que a que usaria com um café de torra média.