Dallmayr Home Barista Caffè Crema e Aroma - café em grão - 1 quilo

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isso significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até si.

Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) forma-se nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra.

Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigénio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!

Estes grãos de café caracterizam-se por um sabor intenso e aromático, com um corpo encorpado e uma textura cremosa. A torra lenta e escura garante que os sabores ricos sejam realçados ao máximo.

Sim, estes grãos são extremamente adequados para bebidas de café com leite. Devido à sua estrutura encorpada e cremosa e ao sabor intenso, o caráter do café é preservado, mesmo quando se adiciona leite.

O Dallmayr Home Barista Caffè Crema e Aroma é composto por grãos cuidadosamente selecionados provenientes de cultivo sustentável. Embora o país de origem exato não seja mencionado, garantimos que apenas grãos de origem sustentável e de alta qualidade são utilizados.

Estes grãos são ideais para máquinas automáticas e máquinas de café expresso tradicionais, mas também podem ser usados perfeitamente em máquinas de pistão. Eles são perfeitamente ajustados para especialidades de café como caffè crema, cappuccino e latte macchiato.