Pu Erh - Chá Pu-Erh 100 gramas - Café du Jour chá a granel

O que é chá Pu Erh?

O chá pu erh é um chá de folhas maduras que passa por um processo de fermentação natural. O resultado é uma infusão de cor castanho-avermelhada profunda, com uma fragrância intensa e característica que evoca a terra e a natureza. O sabor é suave e o corpo é muito encorpado, o que o torna uma experiência sensorial distinta de qualquer outro chá.

Um chá com carácter próprio

Ao contrário dos chás verdes ou brancos, o pu erh desenvolve o seu perfil sensorial ao longo do tempo de fermentação. A cor da chávena é rica e profunda. A fragrância tem notas terrosas e intensas que se mantêm mesmo após várias infusões. Quem aprecia chás com personalidade marcada encontra no pu erh cha uma proposta muito diferente do habitual.

• Cor castanho-avermelhada profunda na chávena
• Fragrância intensa com notas terrosas e características
• Sabor suave e corpo muito encorpado
• Chá de folhas maduras fermentadas

Para quem é adequado?

O chá pu erh é adequado para quem procura uma infusão com um perfil sensorial robusto e diferente dos chás mais comuns. É uma boa escolha para apreciadores de chás fermentados que valorizam a profundidade de sabor e a complexidade aromática. Também se adapta bem a quem quer explorar novos territórios no mundo do chá a granel.

Perfil do apreciador de pu erh

Este chá destaca-se entre os consumidores que já conhecem bem o universo dos chás e querem ir mais além. O corpo encorpado e a fragrância intensa tornam-no uma escolha marcante tanto para momentos de pausa tranquila como para uma chávena mais cerimonial. A embalagem de 100 gramas a granel permite ao utilizador controlar a quantidade usada em cada infusão.

Como usar chá Pu Erh?

Para preparar o chá pu erh a granel, use água quente a cerca de 90 a 95 graus. Coloque aproximadamente 2 a 3 gramas de folhas por chávena de 200 ml e deixe infundir entre 3 a 5 minutos. Ajuste o tempo de acordo com a intensidade de sabor que preferir: infusões mais curtas resultam num sabor mais suave, infusões mais longas intensificam o carácter terroso.

Dicas para tirar o máximo partido

O pu erh cha suporta bem várias infusões sucessivas com as mesmas folhas. A primeira infusão pode ser usada para 'acordar' as folhas: basta deixar as folhas em contacto com a água quente durante cerca de 30 segundos e depois descartar essa água antes de fazer a infusão principal. Este passo realça a fragrância e suaviza o sabor.

1. Aqueça a água até 90 a 95 graus
2. Use 2 a 3 gramas de folhas por chávena de 200 ml
3. Opcionalmente, faça uma primeira infusão curta de 30 segundos e descarte a água
4. Infunda durante 3 a 5 minutos na infusão principal
5. Repita com as mesmas folhas para infusões seguintes

Características e especificações

O Pu Erh - Chá Pu-Erh da Café du Jour é comercializado em embalagem de 100 gramas de chá a granel. Com uma dosagem de cerca de 2 a 3 gramas por chávena, uma embalagem rende aproximadamente 33 a 50 chávenas. O ingrediente é chá pu-erh, sem adições. O produto é preparado e embalado na Holanda, na autêntica loja de chá da Café du Jour na zona rural de Maasland.

• Ingrediente: chá pu-erh
• Formato: chá a granel
• Conteúdo da embalagem: 100 gramas
• Rendimento aproximado: 33 a 50 chávenas
• Preparado e embalado em Maasland, Holanda

Alternativas e combinações

O chá pu erh combina bem com diferentes momentos do dia. A sua cor castanho-avermelhada e a fragrância terrosa tornam-no uma escolha interessante tanto a meio da tarde como ao final do dia. Se preferir variar a experiência, pode experimentar diferentes tempos de infusão ou diferentes quantidades de folhas para descobrir o perfil que mais agrada ao seu paladar.

Formas de servir o pu erh

O chá pu erh pode ser servido simples, para apreciar plenamente a sua fragrância e o seu sabor suave. Também pode ser servido com um pouco de leite, o que suaviza ainda mais o perfil terroso e realça o corpo encorpado da infusão. A Café du Jour disponibiliza este chá a granel na sua loja em Maasland e na loja online, para que possa encomendar com facilidade.

• Servido simples para apreciar o sabor e a fragrância na sua forma pura
• Com um toque de leite para suavizar o perfil terroso
• Com diferentes tempos de infusão para variar a intensidade
• Em várias infusões sucessivas com as mesmas folhas

Pode encomendar o Pu Erh - Chá Pu-Erh 100 gramas diretamente na loja online da Café du Jour. Explore também os outros chás a granel disponíveis e encontre o que melhor se adapta ao seu gosto.