Madrugador (ou não)? O expresso Madrugador é um café firme (mas de torrefação média) especialmente desenvolvido para preparar expressos extra potentes e começar bem o seu dia. Inicie suas manhãs com uma dose desse delicioso Madrugador. É preciso um pouco de coragem, já que essa mistura não pode ser chamada de suave! É um expresso ligeiramente frutado com um toque forte e picante.
O Madrugador é o carro-chefe dos nossos cafés e é torrado de maneira artesanal, em uma pequena torrefação usando um barril sobre uma chama a gás. Após cada lote, os grãos descansam de algumas horas a, no máximo, um dia, antes de serem avaliados quanto ao sabor. Apenas quando tudo está perfeito, os grãos são embalados em um recipiente que permite a liberação de gases residuais, mas impede a entrada de ar. A data de torrefação é sempre recente (no máximo quatro semanas) e está impressa na parte frontal da embalagem do café.
Os grãos de café Kimbo Prestige vêm diretamente da prestigiada torrefação italiana Kimbo, em Nápoles. Enquanto a Kimbo geralmente utiliza grãos da América Central e do Sul, esta mistura Prestige é composta por grãos de origem asiática e sul-americana. É uma combinação um pouco mais suave do que as misturas normalmente torradas pela Kimbo, tornando-se ideal para o consumo diário. A mistura é composta por 80% de grãos arábica e 20% de grãos robusta.
Estes grãos de café Kimbo Prestige são adequados para máquinas de café totalmente automáticas, como a Jura?
Sim, estes grãos de café Kimbo Prestige são perfeitamente adequados para máquinas automáticas como a Jura. Muitos dos nossos clientes os utilizam diariamente na sua máquina Jura para uma deliciosa chávena de café com um sabor equilibrado.
Estes grãos são adequados para preparar bebidas com leite, como latte macchiato ou cappuccino?
Absolutamente! Estes grãos são escolhidos por muitos clientes devido ao seu sabor versátil. São especialmente indicados para bebidas com leite, como latte macchiato e cappuccino; a mistura mantém-se bem e proporciona um sabor de café encorpado em combinação com o leite.
De onde vêm os grãos desta mistura Kimbo Prestige?
A mistura Kimbo Prestige é composta por grãos de café provenientes da América do Sul e da Ásia. Isto resulta numa mistura de sabores mais suave e acessível, diferente das misturas tradicionais da Kimbo à base de grãos da América Central e do Sul.
Como você descreveria o sabor dos grãos de café Kimbo Prestige?
Os grãos de café Kimbo Prestige têm um sabor equilibrado e suave, menos intenso do que algumas outras misturas da Kimbo. Devido aos 80% de arábica e 20% de robusta, você experimenta um sabor suave, mas ainda assim robusto, que é perfeito para o uso diário, com um final levemente adocicado e arredondado.
