SUN Blue Mountain Dark Roast Organic / Fairtrade

Comércio justo

NL-BIO-01 não-UE agricultura

O café é cultivado na Papua-Nova Guiné, nas terras altas montanhosas, a mais de 1.500 metros de altitude. Cerca de 75% de todo o café é produzido por pequenos agricultores. O café Blue Mountain tem origem na Jamaica, e na década de 1920, suas sementes foram levadas para a Papua-Nova Guiné, onde as condições se mostraram ideais. O processo envolve a colheita dos grãos de café em 3 a 5 rodadas. Em seguida, os grãos são lavados e secos ao sol. Os grãos verdes são depois entregues à IDorganics. Nós torramos os grãos de café para criar uma bebida deliciosa, utilizando o "processo de torrefação lenta" na torrefação da SUN.

Sabor: Café com um aroma exótico e frutado e um sabor complexo e sutil. O corpo forte garante que a xícara de café seja intensa, mas delicada. Esta é a versão de torrefação escura, perfeita para espressos, ristrettos e cappuccinos.