Gorilla Kaffeehaus Mischung - café em grão - 1 quilo

O Gorilla Kaffeehaus Mischung é um café em grão de arábica e robusta, de torra média e intensidade suave, que funciona tanto na máquina semi-automática como no café de filtro.

Um lote ao estilo dos cafés vienenses

Kaffeehaus Mischung quer dizer, em alemão, «mistura de casa de café». A Joerges, que começou em 1847 como comerciante de café em Frankfurt am Main, quer com ele levar a cultura dos cafés para casa: o fabricante fala de uma pequena viagem a um café vienense em cada chávena. Os grãos arábica e robusta vêm de regiões de África, da Ásia e da América do Sul.

Sabor e intensidade do Kaffeehaus Mischung

O Gorilla Kaffeehaus Mischung junta o aroma de nozes à suavidade das flores e à doçura dos frutos silvestres, num conjunto frutado e harmonioso. A acidez é fraca e a torra média, equilibrada. Na escala Café du Jour fica em 5 de 13; na escala Gorilla tem 5 de 10, e o saco verde indica «mild intensity». É mais suave do que os lotes de expresso da marca e mais intenso apenas do que o Café Creme.

Como preparar o Kaffeehaus Mischung

O Kaffeehaus Mischung serve em três preparações: máquina semi-automática de porta-filtro, máquina automática e café de filtro. Essa versatilidade torna-o prático numa casa onde cada pessoa prefere uma preparação diferente. Para quem usa sobretudo a máquina automática, há mais sugestões em grãos de café para máquinas de café automáticas; outros lotes desta torra estão em torra média.

Características do Kaffeehaus Mischung

• Marca: Gorilla (Kaffeegroßrösterei A. Joerges, Alemanha)
• Conteúdo / embalagem: 1 quilo, saco verde com válvula de aroma
• Tipo de produto: Café em grão
• Variedade: Mistura Arábica/Robusta
• Nível de torra: Médio
• Intensidade: 5 de 13 (Normal); escala Gorilla: 5 de 10
• Acidez: baixa
• Sabor: Nozes, Floral, Frutado
• Modo ideal de preparação: Máquina automática, Máquina semi-automática, Filtro