SUN Blue Mountain Medium Roast Organic Fairtrade - café em grão - 1 quilo

Café com aroma exótico e frutado, apresentando um sabor complexo e sutil. Seu corpo encorpado proporciona uma xícara de café firme, mas delicada. Esta torra média é ideal para um café de filtro rápido ou para uma cafeteira.

O café é cultivado na Papua-Nova Guiné, em terras altas montanhosas, a mais de 1.500 m de altitude. Cerca de 75% de todo o café é produzido por pequenos agricultores. O café Blue Mountain tem origem na Jamaica e suas sementes foram levadas para a Papua-Nova Guiné nos anos 2000, onde encontraram condições ideais. Processo: os agricultores colhem os grãos de café em 3 a 5 etapas. Em seguida, os grãos são lavados e secos ao sol.

Os grãos de café verdes são então entregues para a SUN coffee. Posteriormente, os grãos de café são torrados e transformados em um delicioso café, utilizando o processo de torrefação lenta.