Macap CPS - Compactador de café - 52mm e 57,5mm
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O calcador automático para café expresso MACAP CPS (Constant Pressure System) é uma inovação que permite preparar deliciosos expressos de forma prática. Garante que todos os utilizadores aplicam a mesma pressão ao tampar. Este tamper aplica uma pressão uniforme ao café expresso moído em um porta-filtro por meio de uma alavanca. O resultado é uma extração previsível e consistente; um avanço significativo na simplificação da preparação tradicional do expresso.
- Ideal para uso, por exemplo, no setor de restauração
- Material: alumínio
- Diâmetros dos tampões: Ø 52,0 mm e Ø 57,5 mm (para uso com porta-filtros de 58 mm)
- Pressão constante: 25 kg conforme especificações do fabricante
- Fabricado na Itália
Detalhes
Com o tamper CPS da Macap, você sempre pressiona o café no porta-filtro com a pressão correta. Assim, a equipe precisa de menos treinamento e há menos risco de erros na preparação de um bom café.
Com o Macap CPS, cada dose de café só precisa ser pressionada uma vez. Leia as instruções antes de usar.
Coloque a máquina numa superfície adequada, perto da máquina de café expresso. Posicione o porta-filtro com a quantidade correta de café moído (simples ou duplo) no suporte. Acione a alavanca para descer o tamper sobre o café, puxe a alavanca para baixo e depois retorne suavemente. Agora você está pronto para usar o porta-filtro na sua máquina de café expresso.
Para garantir o bom funcionamento da CPS Professional, recomenda-se limpar a máquina diariamente, com atenção especial ao pistão e à superfície do tamper.
A máquina deve ser limpa com um pano seco para evitar deixar resíduos de café que possam comprometer o funcionamento da máquina e a qualidade do café expresso.
Sobre a Macap
A Macap é um fabricante italiano de moinhos de café expresso muito popular na Europa e na Ásia. Seu design e qualidade de construção são do mais alto nível. Os moinhos Macap contam com um mecanismo de ajuste contínuo, um suporte de filtro e uma variedade de opções de rebarbas.
Outros números de peça conhecidos: Ascaso V.2532 De Vecchi Giuseppe 9V948 Iberital 14593 Macap ACPSZC18 Macap CPS Nuova Ricambi 702871 LF 1385605
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| Referência | CDJ-TB-MACAPCPS |
|---|---|
| EAN | 2211500712166 |
| Marca | Macap |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Country of Manufacture | Itália |
Regulação:
Com o uso contínuo da máquina, pode-se notar uma redução na força de retorno da alavanca; nesse caso, ajuste da seguinte forma:
Desaperte o componente C no sentido anti-horário com uma chave hexagonal de 3 mm;
Com a mesma chave, desaperte o componente B meia volta. Ao mesmo tempo, use uma chave de fenda para aplicar resistência no regulador de tensão A (para que o parafuso interno não volte à posição original);
Ajuste a tensão da mola, girando o regulador de tensão A no sentido anti-horário para aumentar a tensão (no sentido horário para reduzir). O ajuste deve ser mínimo para evitar um retorno brusco e barulhento da alavanca.
Após terminar o ajuste da tensão, feche bem o componente B com a chave de fenda.
Por fim, aperte o componente C para evitar que o componente B se solte devido às vibrações durante o funcionamento da máquina.
Manutenção:
Em caso de uso contínuo, recomenda-se substituir os o-rings, as lâmpadas e as molas (vendidos separadamente) a cada 500.000 ajustes.
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