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Os melhores grãos de café

Aparentemente, não há muita diferença entre os grãos de café. Embora existam muitos tipos diferentes de grãos, eles parecem todos semelhantes à primeira vista. Para simplificar, distinguimos dois tipos principais de grãos: os grãos de café Arábica e os grãos de café Robusta. O café Arábica é uma das variedades de café mais populares do mundo, por seu sabor doce e frutado e aroma. Os grãos de café Arábica são cultivados em altitudes entre 600 e 2000 metros acima do nível do mar e têm um sabor mais complexo do que os grãos de café Robusta. No entanto, os grãos de café Robusta têm um sabor forte e amargo e contêm mais cafeína do que os grãos Arábica, tornando-os populares para uso em máquinas de espresso. Os torrefadores selecionam os grãos de sua preferência e os torram para criar o delicioso sabor do café. Este processo de torra torna o grão adequado para a sua cafeteira ou máquina de espresso. Logo, os torrefadores escolhem seus grãos favoritos, que eles preferem para torrar café. Você verá na embalagem, por exemplo, 100% grãos Arábica, grãos Robusta ou um blend.

A combinação e o método de torra resultam no sabor característico. Às vezes, descrevemos esse sabor como potente ou puro, mas geralmente, como o café parece para você é bastante pessoal. Encontrar o grão de café que se adequa ao seu gosto é uma busca interessante. A boa notícia é que você pode continuar experimentando sem fim.

Se você está procurando grãos de café que não só sejam saborosos, mas também produzidos de forma sustentável, os grãos de café fairtrade e orgânicos são boas opções para considerar. Os grãos de café fairtrade são produzidos por agricultores que recebem preços justos e trabalham em condições de trabalho justas. Os grãos de café orgânicos são cultivados sem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, o que é melhor tanto para o meio ambiente quanto para a saúde do consumidor. Ao comprar esses grãos de café, você não só apoia práticas agrícolas sustentáveis, mas também garante que os agricultores recebam um preço justo por seu trabalho.

Se você procura a melhor experiência de sabor e está disposto a pagar um pouco mais por isso, os grãos premium do nosso sortimento no Café du Jour valem a pena considerar.

Vantagens dos grãos de café

O seu momento perfeito com café

Se você está procurando grãos de café como consumidor privado ou para usar no seu negócio, não faz diferença. O importante é que você queira mimar a si mesmo, sua família e seus convidados com uma boa xícara de café. Se você tem em casa uma boa máquina de espresso profissional, certamente vai querer usar grãos perfeitos. A combinação de uma boa máquina de café e bons grãos leva ao melhor resultado. Quando você finalmente encontra um tempo para uma xícara de café num dia agitado, quer ter certeza de que é saboroso. Com os melhores grãos de café, você garante o seu momento perfeito com café.

Comprar grãos de café não o torna imediatamente um barista, mas certamente o aproxima desse talento. Se você tentou fazer um coração romântico como 'latte art' em seu cappuccino, mas parece mais uma nuvem de chuva, não precisa ficar desapontado. Você sempre pode confiar no amor que foi colocado na cuidadosa seleção dos grãos. Assim, você garante um sabor delicioso, mesmo que o latte art não saia perfeito. E se você é um amante do chá, vale saber que os grãos também podem ser usados para bonitos trabalhos artesanais. (Embora, naturalmente, achamos isso um desperdício).

Grãos de café como investimento comercial

Como se sabe no mundo dos negócios, uma boa reunião se faz com um café espresso ou cappuccino realmente bom. Você não quer decepcionar seus clientes com um café ruim, seja você vendedor de carros ou qualquer outra coisa. Comercialmente, investir em grãos é sempre uma boa escolha.

Não esqueça também dos seus colegas. Pode não estar no regulamento da empresa ou não ser uma prioridade do sindicato, mas um bom espresso ou cappuccino também aumenta a satisfação no trabalho. Decisões importantes raramente são tomadas na sala de reuniões, mas sim na frente da cafeteira. É ali que as pessoas realmente se encontram. Com os melhores grãos, tomam-se as melhores decisões.

As desvantagens dos melhores grãos de café

Escolher grãos de boa qualidade tem algumas desvantagens que você deve estar ciente. O maior problema é que a bebida fica tão boa que amigos, conhecidos e familiares vão continuar visitando. Você também pode se ver em uma situação onde, visitando outros lugares, acaba se arrependendo de ter pedido um café. Assim que você se acostuma com os melhores grãos em casa, está estragado.

Levar isso adiante? Reformas em casa ou no trabalho podem nunca terminar se os trabalhadores descobrirem sua cafeteira com grãos. É um fato conhecido: quando a vizinha toca a campainha, é raramente por açúcar, mas quase sempre para curtir um café juntos. E tentar encerrar uma festa servindo café à meia-noite é sinal de que os convidados ficarão por mais tempo. Saiba onde você está se metendo quando opta por bons grãos.

A conveniência dos grãos de café via Café du Jour

Quando criança, você talvez tenha se divertido moendo grãos de café na pequena máquina manual da vovó. Hoje em dia, você quer conciliar o sabor antigo com a facilidade moderna. Seus grãos ou variantes moídas podem ser pedidos online pelo Café du Jour. Online, você pode não sentir o aroma da loja de café com a “prateleira cheia de grãos”, mas tudo que você precisar saber sobre os grãos ou a versão moída, você encontrará na nossa página. Pedir grãos com uma xícara de café ao alcance das mãos ainda vai dar a você a experiência completa.

Grãos de café em oferta

Os grãos de café têm um longo caminho pela frente após serem colhidos. A maioria dos grãos é levada inicialmente para um ponto central na região da plantação. De lá, os grãos são transportados para um armazém no porto do país de origem para, em seguida, serem enviados de navio (geralmente) para o outro lado do mundo. No país de destino, os grãos ainda precisam ser levados para a torrefação antes de seguirem para o mercado. Depois que são torrados, especialmente pelas marcas maiores, esses grãos são vendidos para atacadistas e armazéns, que por sua vez os vendem para as lojas (varejo). Só então os grãos são vendidos ao consumidor final, que pode finalmente preparar e saborear seu café. Com todas essas etapas na cadeia de distribuição, todos os envolvidos buscam lucrar, o que naturalmente encarece os grãos para o usuário final.

Café du Jour compra muitos grãos de café diretamente dos torrefadores. Por isso, podemos vender muitos grãos a preços mais baixos do que nossos concorrentes.

Grãos de café são a melhor compra

Muitas pessoas ainda usam suas cafeteiras de filtro confiáveis diariamente, e isso está absolutamente certo! Elas ainda rendem algumas das melhores xícaras de café. No entanto, não recomendamos comprar grandes quantidades de café moído. Afinal, essa versão moída já não está fresca. Assim que os grãos são moídos, eles perdem a frescura muito mais rapidamente do que quando armazenados inteiros. Nosso conselho é sempre: compre grãos de café e moa apenas a quantidade que você precisa na hora de preparar sua xícara. Além disso, é claro que você pode escolher também a versão moída do Café du Jour. Qualquer que seja sua escolha, sempre desfrutará do delicioso sabor do café fresco.

Em resumo, para um café fresco e delicioso, o Café du Jour é o lugar ideal. Economize e aproveite a melhor qualidade de grãos de café.