Honduras Arábica Café fresco em grão

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Honduras 100% arábica - Café...

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A América Central oferece cafés excelentes, e este SGH Occidente Las Mercedes de Honduras é mais uma prova disso. Este café é cultivado no departamento de Copán, no oeste de Honduras, próximo das ruínas maias de Copán, uma das cidades mais importantes do antigo Império Maia. Situado a uma altitude entre 1.200 e 1.700 metros, os grãos crescem um pouco mais lentamente, tornando-se assim compactos e excepcionalmente aromáticos, com um caráter ligeiramente frutado.

O nosso mestre torrefador preparou os grãos com uma torra lenta em uma temperatura médio-escura para diminuir a acidez. O resultado é um café elegante, de corpo médio, com aroma intenso, sabor suave, notas de cereja e um final cítrico.

Detalhes

Café do dia Café em grão

Os grãos de café da marca Café do Dia são torrados em pequenas quantidades por um torrefador especializado. Eles são torrados e armazenados semanalmente, garantindo que a data de torrefação seja sempre recente. Essa data está sempre indicada no rótulo da embalagem.

Embalagem de café que pode ser fechada

Quer compre 250 g, 500 g ou um quilo de café em grão Café do Dia, ele sempre vem em uma embalagem especial com fechamento. O saco de café tem uma borda especial que pode ser selada novamente, permitindo que você reembale o café de forma hermética. Na frente de cada saco, existe uma válvula que permite a saída de gases e ar, sem deixar que o ar externo entre no saco novamente. Assim, fazemos o máximo para preservar a frescura ideal do seu café!

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Mais informação
Referência	CDJ-CDJHONSBH2
Marca	Café du Jour
Country of Manufacture	Países Baixos
Tipo de café	Café em grão, Café moído
Intensidade	6 - Regular
Sabor	Frutado, Laranja
Variedade de café	Arabica
Preparações ideais de café	Café expresso, Café de filtro, Cappuccino
País de origem	Honduras
Contém cafeína	Ja
Torrefação do café	Médio

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Perguntas Frequentes

Customer Questions

Qual é a data de torra?

A data de torra dos grãos de café da Café du Jour é geralmente, no máximo, de quatro semanas antes do envio. Isso significa que os grãos de café normalmente não têm mais de quatro semanas quando chegam até você. Muitas pessoas perguntam se os grãos de café já estão velhos após três semanas. A resposta para isso é: não. O café recém-torrado atinge o melhor sabor justamente algumas semanas depois da torra. Durante a torra, o dióxido de carbono (CO₂) se forma nos grãos de café, o que pode mascarar o sabor no início. Por isso, o café está no seu auge entre uma e quatro semanas após a torra. Após a torra, os grãos são imediatamente embalados em sacos especiais para café com uma válvula unidirecional. Esta válvula permite que o CO₂ escape sem que o oxigênio entre, mantendo assim os aromas e garantindo que o café permaneça fresco. Assim, você pode contar com um produto sempre fresco e com sabor intenso!