Gorilla Bar Crema Silber desconto de caixa

O Gorilla Bar Crema Silber é um café em grão 100% robusta, de torra escura, e o mais intenso dos cafés Gorilla em grão da Café du Jour. O nome «Silber» vem apenas do saco prateado de 1 kg: trata-se do Gorilla Bar Crema da Joerges, não de uma edição à parte.

Robusta pura de África e da Ásia

O Bar Crema leva exclusivamente grãos robusta, de regiões de África e da Ásia. Ao contrário do Super Bar Crema e do Espresso Delicato, que juntam arábica e robusta, aqui não entra arábica. A torra lenta em tambor, de 12 a 20 minutos a 180-220 °C, é feita pela Kaffeegroßrösterei A. Joerges em Obertshausen, perto de Frankfurt.

Sabor e intensidade do Gorilla Bar Crema

O Gorilla Bar Crema tem corpo forte, com notas de nozes, chocolate e especiarias, e a acidez mais baixa dos cafés Gorilla em grão da Café du Jour. Na escala Café du Jour fica em 10 de 13; na escala Gorilla chega a 10 de 10, e o saco diz «strong intense». A crema é densa e particularmente estável, o que torna o expresso macio apesar da força. Há mais opções nesta linha em grãos de café de torra escura.

Como preparar o Bar Crema

O Bar Crema foi feito para expresso: na máquina semi-automática de porta-filtro, na máquina automática ou na cafeteira italiana (percolador). Com leite, a robusta continua a sentir-se na chávena, por isso resulta bem em cappuccino e latte macchiato. Para café de filtro, a Gorilla tem lotes mais adequados, como o Kaffeehaus Mischung, entre os cafés Gorilla.

Características do Bar Crema Silber

• Marca: Gorilla (Kaffeegroßrösterei A. Joerges, Alemanha)
• Conteúdo / embalagem: 1 quilo, saco prateado com válvula de aroma
• Tipo de produto: Café em grão
• Variedade: Robusta
• Nível de torra: Escuro
• Intensidade: 10 de 13 (Muito forte); escala Gorilla: 10 de 10
• Acidez: muito baixa
• Sabor: Nozes, Chocolatado, Especiado
• Modo ideal de preparação: Máquina automática, Máquina semi-automática, Percolador