Millésime Dominican Pepper Choco | Delicatessen

Name: Millésime - Dominicana (com pimenta selvagem) - 75% chocolate preto
Brand: Millésime
SKU: 71509
Price: 6.60 EUR
Availability: OutOfStock

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Millésime - Dominicana (com pimenta selvagem) - 75% chocolate preto

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Este chocolate oferece um sabor equilibrado do cacau da Öko-Caribe, com notas intensas de cacau e frutos vermelhos, realçadas por um toque subtil de pimenta que cria uma experiência quente, intensa e levemente picante.

Os fundadores, Adriano de Jesus Rodriguez e Gualberto Acebey Torrejon, possuem vasta experiência na produção de cacau. A Öko-Caribe mantém relações próximas com 165 produtores na província de Duarte. A qualidade é a prioridade deles, refletindo-se na colaboração estreita com os agricultores, incluindo formação em métodos de agricultura biológica, cuidados e processamento. Graças ao microcrédito, à excelente qualidade e ao prémio por produção biológica, os agricultores conseguem vender as suas colheitas a preços significativamente mais altos. Os cacaueiros são cultivados entre bananas, abacates, laranjas e outros frutos tropicais. Os grãos são cuidadosamente fermentados em caixas de madeira, depois secos ao sol e finalmente selecionados à mão.

Graças à dedicação de Gualberto e Adriano, são produzidos grãos excecionais, com notas profundas de cacau e frutos vermelhos, e um inesperado toque quente e picante de pimenta.

Detalhes

Millésime Dominicana – 75% chocolate preto com pimenta selvagem

Este chocolate oferece um sabor equilibrado do cacau de Öko-Caribe, com notas intensas de cacau e frutos vermelhos, realçadas por um toque subtil de pimenta que cria uma experiência quente e levemente picante.

Os fundadores, Adriano de Jesus Rodriguez e Gualberto Acebey Torrejon, têm vasta experiência na produção de cacau. A Öko-Caribe mantém relações próximas com 165 produtores da província de Duarte, com formação em métodos de agricultura biológica, cuidados e processamento. Graças ao microcrédito e ao prémio de produção biológica, os agricultores vendem as suas colheitas a preços mais altos.

Os cacaueiros são cultivados entre bananeiras, abacateiros, laranjeiras e outros frutos tropicais. Os grãos são fermentados em caixas de madeira, secos ao sol e selecionados à mão, resultando em grãos excecionais com um inesperado toque quente e picante de pimenta.

Especificações

Percentagem de cacau: 75%
Peso líquido: 70 gramas
Pode conter vestígios de frutos de casca rija

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Iguarias

Mais informação
Código do Produto	CDJ-CHOC-MIL5130
EAN	0745125088129
Marca	Millésime
Country of Manufacture	Bélgica
Conteúdo / embalagem	70 gramas
Alergénios	Pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Energia (kcal) por 100 g	563,64 Kcal / 2356,01 KJ
Teor de gordura por 100 g	44,51 g (15,05 g saturado)
Carboidratos por 100 g	31,65 g (24,48 g de açúcar)
Fibras Alimentares por 100 g	7,61 g
Proteínas por 100 gr	8,64 g
Ingredientes	sementes de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau, pimenta
Sódio por 100 g	0 g

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Perguntas Frequentes

Perguntas de Clientes

Quais notas de sabor posso esperar deste chocolate?

Pode esperar notas profundas de cacau e frutos vermelhos, enriquecidas com um surpreendente toque quente e ligeiramente picante graças à adição de pimenta selvagem. Os sabores foram cuidadosamente equilibrados para oferecer uma experiência de chocolate elegante e especial.

Este chocolate contém outras adições de sabor, como fruta ou frutos secos?

Não, este chocolate contém, além do cacau, apenas uma adição subtil de pimenta selvagem. Não foram adicionados pedaços de fruta nem frutos secos; as notas frutadas provêm inteiramente dos próprios grãos de cacau utilizados.

Quão picante é realmente a pimenta neste chocolate?

A pimenta neste chocolate está presente de forma subtil e acrescenta sobretudo um toque quente e condimentado, sem ser excessivamente picante. Proporciona uma sensação de sabor única, mas mantém-se em segundo plano e não domina o chocolate.

De onde vem o cacau deste chocolate?

O cacau deste chocolate provém da República Dominicana, mais especificamente da província de Duarte. É cultivado pela Öko-Caribe em colaboração com 165 agricultores locais, que, graças à agricultura biológica e a um processamento cuidadoso, fornecem grãos de cacau de qualidade excecional.