Blanxart - Congo Montanhas da Lua - 82% chocolate preto (Biológico)

Chocolate Orgânico do Congo

As séries Classic e Premium Origins da Blanxart são a seleção definitiva de chocolates para os paladares mais exigentes. Cada barra foi cuidadosamente elaborada para revelar o aroma e o caráter únicos das sementes de cacau de várias regiões costeiras isoladas.

Localizadas entre as vastas savanas da África Oriental e a exuberante floresta tropical da bacia do Congo, estão as míticas "Montanhas da Lua", cobertas por eternas calotas de neve. Segundo o antigo geógrafo e astrólogo grego Ptolomeu, essas "Montanhas da Lua" são consideradas a fonte lendária do Nilo. As partes mais baixas, ao pé das Montanhas da Lua, possuem um clima ameno e um terroir único, onde prosperam tanto a extraordinária baunilha quanto os grãos de cacau de origem única, com um aroma frutado notável.

Esta barra de chocolate negro orgânico altamente valorizada, com uma porcentagem de cacau de 82%, é feita a partir de sementes de cacau Forastero, colhidas nas montanhas Rwenzori, na bacia tropical do Congo Oriental. Um chocolate aromático com uma textura excepcionalmente fina.

Vegan e sem glúten.

ES-ECO-019-CT