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Blanxart - Congo 0,0% de açúcares adicionados - 93% chocolate preto (Biológico)

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Desfrute de um intenso chocolate preto feito a partir de grãos de cacau biológicos de origem única da icónica região das Montanhas da Lua, no Congo. Este cacau raro é conhecido pelos seus aromas ricos e frutados, combinados com uma acidez fresca e notas subtis de café torrado e cacau cru. Uma experiência gustativa que é simultaneamente emocionante e intensa.

O que torna este chocolate único?

  • Certificação SAASE: sem açúcares adicionados e sem edulcorantes. O chocolate contém fibra natural de agave, uma alternativa aos aditivos artificiais.
  • Sabores autênticos: O cacau é cultivado num terroir único, no sopé das Montanhas da Lua, conhecido pelo seu clima ideal e pela sua rica biodiversidade.
  • Origens míticas: Esta região, outrora denominada pelo geógrafo grego Ptolomeu, é a fonte lendária do Nilo. A combinação do ambiente natural com os métodos de cultivo tradicionais confere a este chocolate o seu carácter único.
ES-ECO-019-CT
Detalhes

Cacau das montanhas Rwenzori

Esta barra de chocolate biológico é feita com grãos de cacau Forastero de alta qualidade das montanhas Rwenzori, situadas na bacia tropical do Congo oriental. É um chocolate com uma textura suave e um perfil aromático intenso.

Sustentável, vegano e sem glúten

Este chocolate não é apenas uma delícia para os seus sentidos, mas também uma escolha consciente. Produzido sem ingredientes de origem animal e sem glúten, é perfeito para quem adota uma dieta vegana e sem glúten.

Deixe-se surpreender pela combinação única de sabores ricos e produção sustentável. Descubra o melhor que o Congo tem para oferecer, diretamente das Montanhas da Lua.

Mais informação
Código do ProdutoCDJ-CHOC-BLX0080
EAN8436006833809
MarcaBlanxart
Country of ManufactureEspanha
Conteúdo / embalagem100 gramas
AlergéniosFabricado num local que também manuseia leite, frutos de casca rija, soja, amendoins e sésamo.
Energia (kcal) por 100 g574 kcal
Teor de gordura por 100 g51.6g (saturada 32,7)
Carboidratos por 100 g7.1g (dos quais 0,3g de açúcar)
Fibras Alimentares por 100 g22g
Proteínas por 100 gr9.7g
IngredientesGrãos de cacau, manteiga de cacau, fibra vegetal (agave), cacau em pó - teor mínimo de 93% de cacau
Sódio por 100 g0.01g de sal
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Perguntas Frequentes
Perguntas de Clientes
Posso usar este chocolate para cozinhar ou destina-se sobretudo a ser comido puro?
Este produto foi desenvolvido como um chocolate de mesa de luxo, para ser apreciado diretamente. Devido ao elevado teor de cacau e ao sabor especial, é menos adequado para uso geral em pastelaria, mas adicionar um pedaço a sobremesas, por exemplo, para uma experiência intensa de chocolate é certamente possível!
Este chocolate é adequado para pessoas com uma dieta vegana ou sem glúten?
Sim, este chocolate é totalmente vegano e sem glúten. Na sua produção não são utilizados produtos de origem animal nem glúten. Por isso, constitui uma escolha segura para pessoas com estas preferências alimentares específicas.
Quais são as principais características de sabor deste chocolate do Congo?
Esta tablete tem um sabor intenso a chocolate negro, com aromas ricos e frutados, acidez fresca e notas subtis de café torrado e cacau cru. Graças aos grãos Forastero single origin das montanhas Rwenzori, descobre-se um perfil único: pronunciado, aromático e ligeiramente surpreendente, fruto do delicado equilíbrio entre as notas ácidas e o cacau profundo.
Em que se distingue este chocolate de outros chocolates pretos sem açúcar?
Esta barra distingue-se pela origem especial: grãos Forastero single origin da fértil região de Rwenzori, no Congo. Graças ao clima único e aos métodos de cultivo tradicionais, o cacau desenvolve sabores complexos, frutados e ligeiramente ácidos que dificilmente se encontram noutros chocolates pretos sem açúcar.
Este chocolate contém realmente açúcares adicionados ou adoçantes, e como se equilibra o sabor?
Podemos confirmar que este chocolate não contém açúcares adicionados nem adoçantes (incluindo agave, eritritol ou estévia). O equilíbrio de sabor é conseguido através da utilização de fibras naturais de agave, que proporcionam um sabor suave e uma textura agradável, sem que seja necessário recorrer a açúcar. Desta forma, pode apreciar-se plenamente os ricos sabores de cacau.
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