A Krak Chocolate Tanzânia Kokoa Kamili é uma barra de chocolate preto de 80 gramas, criada pela Krak Chocolate, a empresa do chocolatier Mark Schimmel. Ao contrário da maioria dos chocolatiers, que trabalha com chocolate já processado, a Krak Chocolate acompanha todo o processo, do grão à barra.

Os grãos de cacau utilizados nesta barra vêm da Kokoa Kamili, uma empresa de fermentção de cacau na Tanzânia que contribui para melhorar o rendimento dos produtores locais. As sementes são fermentadas em folhas de bananeira durante seis dias e depois secas ao longo de cinco a sete dias, antes de serem torradas e transformadas em chocolate por Mark, da Krak Chocolate.

O resultado é uma barra de chocolate preto com um perfil de sabor característico do cacau da Tanzânia. Os ingredientes são de origem biológica (NL-BIO-01). Ideal para apreciar sozinha ou para acompanhar uma boa chávena de café, e para os amantes de chocolate que apreciam produtos artesanais com uma história por trás de cada barra.

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Mais informação
Código do Produto	CDJ-DT-KCTANZ
EAN	8719327084403
Marca	Krak Chocolade
Country of Manufacture	Países Baixos
Conteúdo / embalagem	80 gramas
Ingredientes	Grãos de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau.

A Krak Chocolate é a empresa de Mark Schimmel, um fabricante de chocolates que trabalha do grão à barra. Enquanto a maioria dos chocolatiers e confeiteiros utiliza chocolate já pronto das fábricas, Mark controla pessoalmente todo o processo.

Selecionando grãos de cacau de colheitas específicas e de origens selecionadas, tostando e processando o chocolate, ele cria sabores únicos que você não encontrará nas barras de chocolate dos supermercados.

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Krak Chocolate - Tanzânia Kokoa Kamili - Chocolate preto

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